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Salada de repolho muito simples e saborosa para a refeição do dia a dia

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A salada de repolho com cenoura é uma opção refrescante e saudável para servir em diversas refeições. Reúne a crocância do repolho com a doçura da cenoura, criando o equilíbrio perfeito de sabores e texturas. Siga o passo a passo e faça essa maravilha!

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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Como fazer salada de repolho com cenoura

Para fazer salada de repolho com cenoura vamos utilizar óleo, alho, repolho fatiado, cenoura ralada, sal, orégano e pimenta do reino. Primeiramente iremos colocar o óleo numa panela em fogo médio, e dourar levemente o alho. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes da salada de repolho com cenoura, seguindo a sequência do preparo, e deixar refogar por apenas 2 minutos. Iremos retirar do fogo, transferir a salada de repolho com cenoura para uma travessa, temperar com suco de limão e azeite e misturar bem para incorporar. E agora é só se deliciar com esse espetáculo de salada!

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Ingredientes da receita de salada de repolho com cenoura 

  • 2 colheres(sopa) de óleo 
  • 2 dentes de alho
  • ½ repolho fatiado 
  • 1 cenoura média ralada 
  • Suco de 1 limão 
  • Sal, orégano e pimenta do reino a gosto 
  • Azeite a gosto 
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Modo de preparo

  1. Numa panela coloque o óleo, o alho, leve ao fogo médio e deixe dourar um pouco. Adicione a cenoura ralada e refogue levemente. 
  2. Acrescente o repolho fatiado, o sal, a pimenta do reino, o orégano e refogue um pouco mais por 2 minutos. Não é para “cozinhar”, é apenas para dar um “susto” nos legumes.
  3. Retire do fogo, transfira para uma travessa, regue com azeite, suco de 1 limão e misture para agregar os temperos. 
  4. Sirva em seguida essa saborosa salada!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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