Lasanha de presunto e queijo ao molho branco uma receita fácil e deliciosa para o almoço em família

Lasanha de presunto e queijo é um prato muito apreciado e sempre está presente em almoços ou jantares das famílias. Nessa versão é utilizado o molho branco, o que vai deixar a lasanha de presunto e queijo com um toque especial. Siga o passo a passo e faça, você vai amar o resultado!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer lasanha de presunto e queijo

Para fazer lasanha de presunto e queijo vamos precisar de leite, farinha de trigo, margarina, alho picado, sal, pimenta do reino e noz moscada. Iremos misturar todos os ingredientes do molho branco da lasanha de presunto e queijo seguindo a sequência do passo a passo, e levar ao fogo médio até engrossar. Em seguida vamos fazer a montagem da lasanha de presunto e queijo intercalando camadas de molho, massa fresca, presunto e mussarela até preencher o refratário. Iremos finalizar com uma camada de mussarela, polvilhar queijo parmesão ralado e decorar com tomates cereja cortados ao meio. Assar a lasanha de presunto e queijo por 20 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus, retirar e se deliciar com essa maravilha de lasanha de presunto e queijo!

Ingredientes da receita de lasanha de presunto e queijo

Para o molho branco

1 litro + 240 ml de leite
4 colheres(sopa) de farinha de trigo
4 colheres(sopa) de margarina
3 dentes de alho picados
1 colher(chá) de sal
Pimenta do reino e noz moscada a gosto

Para a montagem

400 gramas de massa fresca para lasanha
400 gramas de mussarela
400 gramas de presunto
Queijo parmesão ralado a gosto
Tomates cereja para decorar (opcional)

Modo de preparo

Do molho branco

Numa panela coloque a margarina, leve em fogo médio, deixe derreter. Adicione o alho, deixe fritar.
Acrescente a farinha de trigo, mexa bem, e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.
Coloque todo o leite misture bem para incorporar, adicione a pimenta do reino, o sal, e continue mexendo sem parar até engrossar, deixe cozinhar por mais 1 minuto.
Junte a noz moscada (opcional) e misture para incorporar.
Num refratário (30 cm x 20 cm) coloque uma camada de molho, cubra com a massa fresca, molho novamente, fatias de presunto, fatias de mussarela.
Repita essas camadas até terminar os ingredientes, ou preencher seu refratário, mas termine com uma camada de mussarela.
Polvilhe com queijo parmesão ralado e decore com tomate cereja cortados ao meio.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos.
Retire do forno e sirva esse espetáculo de lasanha de presunto e queijo!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.