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Yakisoba de Salsicha com aquele pedacinho de frango e legumes fica tudo de bom

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Faço questão de compartilhar essa receita de Yakisoba de Salsicha com aquele pedacinho de frango e legumes que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

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Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Yakisoba de Salsicha com aquele pedacinho de frango e legumes sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

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Receita de Yakisoba de Salsicha com aquele pedacinho de frango e legumes

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

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Ingredientes:

  • 200g de macarrão para yakisoba (pode ser encontrado em supermercados orientais)
  • 2 salsichas cortadas em rodelas
  • 200g de peito de frango cortado em tiras finas
  • 1 cenoura cortada em julienne (tiras finas)
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 cebola média cortada em tiras
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de brócolis cortados em pequenos floretes
  • 1 xícara de couve-flor cortada em pequenos floretes
  • 1/2 xícara de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Gergelim torrado para decorar
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Modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão para yakisoba de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  2. Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até ficar aromático.
  3. Adicione as tiras de frango à frigideira e cozinhe até que fiquem douradas.
  4. Acrescente as salsichas cortadas, a cenoura, o pimentão, a cebola, o brócolis e a couve-flor. Mexa bem e cozinhe por alguns minutos até que os legumes estejam levemente macios, mas ainda crocantes.
  5. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o óleo de gergelim, o açúcar e a pimenta-do-reino. Despeje essa mistura sobre os ingredientes na frigideira.
  6. Adicione o macarrão cozido à mistura na frigideira e mexa delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o macarrão esteja coberto pelo molho.
  7. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que todos os ingredientes estejam bem aquecidos.
  8. Sirva o Yakisoba em pratos individuais, polvilhe com gergelim torrado para dar um toque final e aproveite!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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