Farofa fácil de fazer e perfeita para o almoço em família ou ocasiões especiais

Que tal preparar uma farofa fácil que vai deixar todos com água na boca? Essa é uma receita com poucos ingredientes, mas com um sabor delicioso que combina com qualquer prato, sendo uma ótima opção para acompanhar o churrasco, ou carnes em geral. Bem temperada, leva bacon, ovos e cenoura. Confira a receita do Canal Receitinhas de pai, faça a incrível farofa fácil e arrase na cozinha!

Como fazer farofa fácil

Para a receita de farofa fácil, vamos colocar um fio generoso de azeite numa panela e levar ao fogo, colocando e fritando o bacon até ficar crocante. Depois, vamos adicionar os pimentões, a cebola, o alho e refogar bem. Vamos colocar também a cenoura, mexer e deixar cozinhar um pouco. Vamos juntar as azeitonas, as uvas-passas, os ovos, a cebolinha e mais um fio de azeite. Iremos diminuir o fogo e adicionar a farinha, panko ou outra, misturando sempre. Vamos temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto e misturar bem. Agora você já pode servir e saborear sua espetacular farofa fácil! Bom apetite!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de farofa completa

4 dentes de alho picadinhos
½ pimentão vermelho picadinho
½ pimentão amarelo picadinho
azeitonas verdes inteiras sem caroço (a gosto)
cebolinha picada (a gosto)
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
1 xícara de bacon picada
1 cebola pequena picada
uva-passa (a gosto)
½ pimentão verde picadinho
5 ovos cozidos picados
1 pacote de farinha panko (200g) ou outra de sua preferência
1 cenoura ralada

Dica: você também pode usar outras farinhas para fazer essa receita, como a farinha de mandioca crua ou torrada, a farinha de milho ou a farofa pronta. Se optar por uma dessas alternativas, adicione a farinha aos poucos, até chegar na consistência desejada, pois a quantidade pode variar.

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça um fio generoso de azeite em fogo médio.
Frite o bacon até ficar crocante.
Adicione os pimentões, a cebola e o alho picados e refogue bem, acrescentando mais azeite se precisar.
Coloque a cenoura ralada, mexa e deixe cozinhar um pouco.
Junte as azeitonas, as uvas-passas, os ovos cozidos picados, a cebolinha e mais um fio de azeite para deixar a farofa úmida.
Abaixe o fogo e vá adicionando a farinha panko ou outra que preferir, mexendo sempre.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
Sua farofa fácil está pronta para ser servida e saboreada!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.