Hoje separei essa receita de Canudinhos de atum e maionese muito fácil e deliciosa. Essa receita é perfeita, pois é muito fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Além disso, essa receita é deliciosa e muito nutritiva, o que a torna perfeita para a sua refeição.
Estou muito feliz em compartilhar essa receita. Eu sempre gostei de culinária e, recentemente, descobri que adoro cozinhar. A receita que vou compartilhar hoje é uma receita Canudinhos de atum e maionese que fiz com minha filha. É uma receita muito fácil de fazer e fica delicioso! Espero que vocês gostem!
Receita de Canudinhos de atum e maionese
Misture 1 xícara de água morna, manteiga, gordura vegetal, gemas e sal em um recipiente. Em seguida, adicione a farinha aos poucos até misturar bem. Sove a massa com as mãos até que fique lisa e bem distribuída. Para fritar as tiras de massa enroladas, use um canudo de metal para enrolar cada pedaço. Fritar os canudos por 10 minutos fará com que eles ganhem uma cor levemente dourada.
Ingredientes:
- 10g de sal;
- 20g de manteiga;
- 20g de gordura vegetal;
- 02 gemas;
- 15ml de cachaça;
- Meio quilo de farinha de trigo;
- Óleo de soja (quantidade para fritar).
Como Fazer Canudinhos de atum e maionese:
- Primeiramente, pegue um recipiente e nele despeje 1 xícara (chá) de água morna, o sal, a manteiga, a gordura vegetal, as gemas, a cachaça e misture bastante.
- Adicione então a farinha, devagar e mexendo bem.
- Utilize as mãos para amassar bem até que tudo fique bem distribuído e a massa fique lisinha.
- Envolva o recipiente com plástico filme e deixe a massa em repouso por 20 minutos.
- Após este período, transfira a massa para uma bancada enfarinhada, abra a massa utilizando um rolo e corte-a a uma espessura de cerca de 0,5 cm e corte em tiras de 1 cm de largura e 25 cm de comprimento.
- Pegue cada tira e vá enrolando com o auxilio de um canudo de metal, envolvendo a massa.
- Permita sobrar um pouco de massa nas bordas para que facilite a remoção.
- Agora pegue uma frigideira, nela despeje o óleo e leve ao fogo médio aguardando aquecer bem.
- Coloque então os canudos para fritar por 10 minutinhos ou até ficarem levemente douradinhos.
- A medida em que for fritando cada um, vá colocando sobre um papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Aguarde então os canudos esfriarem e coloque neles o recheio que preferir.
Recheio de atum:
- Despeje no liquidificador 100g de maionese, 1 dente de alho amassado e 20g de mostarda e bata bem até formar uma mistura homogênea e uniforme.
- Passe essa mistura para um recipiente e adicione 200g de atum em conserva raladinho, ervas frescas e sal a gosto.
- Por fim, é só mexer bastante e colocar o recheio em cada canudinho.
- Você pode utilizar o recheio que quiser.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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