Salada de bacalhau para o natal simples prática e deliciosa seus convidados vão amar

Essa salada de bacalhau é uma excelente opção para você fazer durante as confraternizações de fim de ano, seja com a família ou com os amigos. Em todo caso, certamente todo mundo vai adorar comer essa maravilhosa salada de bacalhau. Além de ser uma delícia, ainda é muito simples e prática de se preparar!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer salada de bacalhau

Para fazer essa deliciosa receita de salada de bacalhau, começamos cozinhando o peixe, isso depois de dessalgá-lo. Para cozinhá-lo, basta adicionar em uma panela com água quente. Depois de cozinhar, então o escorremos, tiramos as espinhas e então o desfiamos. Em outra panela com água quente, cozinhamos batatas em cubos e depois escorremos e reservamos. Numa panela com azeite, colocamos cebola para refogar até dourar, e quando isso acontecer, nós juntamos o bacalhau e a batata. Deixamos refogar um pouco e depois adicionamos ervilhas, azeitonas e cheiro-verde. Passamos para uma travessa, juntamos muçarela ralada e levamos ao forno.

Ingredientes da receita de salada de bacalhau

1kg de bacalhau dessalgado
2kg de batatas
1 lata de ervilhas
200g de azeitonas picadas
1 cebola picada
azeite (o quanto baste)
cheiro-verde picado (a gosto)
5 ovos cozidos

Modo de preparo

Higienize, descasque e corte as batatas em cubos.
Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente até que estejam al dente. Escorra e reserve.
Afervente o bacalhau em uma panela com água quente por 5 minutos (após levantar fervura).
Escorra, retire as espinhas e desfie-o completamente.
Refogue a cebola em uma panela com azeite.
Junte o bacalhau e as batatas e deixe refogar.
Adicione também as ervilhas e as azeitonas.
Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde.
Passe para uma travessa e decore com os ovos cozidos cortados ao meio.
Agora é só se deliciar com essa salada de bacalhau!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.