O segredo do jiló recheado com carne moída que não fica amargo e toda família adora

O jiló recheado com carne moída é uma receita prática, simples e muito saborosa. Ele é recheado com carne moída e gratinado com um delicioso molho de tomate pronto. Com certeza, toda a família vai adorar essa receita. Faça hoje mesmo e aproveite esse delicioso jiló recheado!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer jiló recheado

Para a receita de jiló recheado com carne moída, os ingredientes são: jiló, carne moída, cebola, tomate, alho, molho de tomate, polpa de jiló, farinha de mandioca torrada, cheiro-verde, colorau e azeite. Para o preparo, vamos retirar a polpa de todos os jilós e reservar. Depois, vamos fazer um refogado no azeite com a cebola, o alho, a carne moída, o colorau, o tomate, sal e a polpa de jiló. Fora do fogo, vamos adicionar farinha de mandioca e cheiro-verde. Vamos forrar uma travessa refratária com o molho de tomate pronto, colocar o recheio dentro de cada jiló, ajeitá-los na travessa reservada e levar ao forno por 20 minutos. Já podemos servir o delicioso jiló recheado!

Ingredientes da receita de jiló recheado

12 unidades de jiló
300g de carne moída
1/2 cebola
1 tomate picado
1 dente de alho
1 sachê de molho de tomate pronto
2 colheres (sopa) de farinha de mandioca torrada
cheiro-verde (a gosto)
1 colher (café) de colorau
1 fio de azeite de oliva

Modo de preparo

Lave bem os jilós, faça uma cavidade no centro de cada um deles, retire a polpa e reserve.
Corte uma fatia fina do fundo de cada jiló para eles pararem na fôrma.
Deixe os jilós de molho em água e sal enquanto prepara o recheio. Esse truque retira o amargor dos jilós e evita que eles escureçam.
Para fazer o recheio, refogue a cebola e o alho com um fio de azeite.
Junte a carne moída, o colorau, o tomate, o sal e a polpa do jiló e deixe cozinhar até dourar e secar a água.
Desligue o fogo e junte a farinha de mandioca e o cheiro-verde.
Forre uma travessa refratária com o molho de tomate pronto e reserve.
Coloque o recheio dentro de cada jiló e disponha na travessa com o molho.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Sirva o seu jiló recheado quentinho e aproveite essa delícia!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.