Couve-flor empanada de restaurante sequinha por fora e macia por dentro

Vamos te ensinar a fazer uma couve-flor empanada deliciosa, que fica bem crocante e sequinha e, sem dúvidas, todos irão amar. Ela ainda é muito fácil de preparar e é perfeita para acompanhar uma infinidade de pratos. Não perca tempo e faça essa receita deliciosa hoje mesmo!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer couve-flor empanada

Para fazer a couve-flor empanada, vamos começar cozinhando a couve-flor na água com os temperos (sal, caldo de legumes e páprica) até ficar al dente. O próximo passo é separar os ovos batidos em uma tigela e a farinha de rosca em outra. Em seguida, vamos passar cada buquê de couve-flor no ovo batido, depois na farinha de rosca e, para finalizar, vamos fritar em óleo na temperatura média até que os buquês dourem. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha deliciosa de couve-flor empanada!

Ingredientes da receita de couve-flor empanada

1 couve-flor média
2 ovos (ligeiramente batidos)
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
óleo (para fritar)
temperos a gosto (sal, caldo de legumes e páprica doce, entre outros)

Modo de preparo

Separe os buquês da couve-flor e lave bem em água corrente.
Coloque em uma panela, água o suficiente para cozinhar a couve-flor e os temperos a gosto (sal, páprica doce e caldo de legumes).
Leve ao fogo alto e, quando a água começar a ferver, adicione a couve-flor e deixe cozinhar até que fique al dente. Depois escorra a couve-flor e reserve.
Coloque em uma tigela, 2 ovos ligeiramente batidos e reserve.
Coloque em outra tigela, 2 xícaras (chá) de farinha de rosca.
Passe cada buquê de couve-flor no ovo batido, depois na farinha de rosca, pressionando levemente para grudar bem.
Para finalizar, frite em óleo na temperatura média (nem quente demais, nem morno) até os buquês dourarem.
Depois de frito, coloque os buquês em um recipiente forrado com papel toalha e deixe escorrer.
Aguarde esfriar e sirva.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.