Mandioca assada crocante macia e muito mais saudável para seu almoço ou jantar

Quer aprender um aperitivo delicioso e prático de fazer? Então você está no lugar certo, vamos ensinar o passo a passo bem detalhado como preparar essa mandioca assada maravilhosa.

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer mandioca assada

Vamos começar cozinhando as mandiocas e esse é o passo mais importante. A mandioca precisa ficar bem macia. Em seguida vamos escorrer e aguardar esfriar, vamos abrir os pedaços e tirar a fibra do meio. Corte em formato de palito e acomode os pedações lado a lado em um refratário, regue com um pouco de azeite e leve para assar. Vamos colocar o restante do azeite em uma frigideira e adicionar o alho e colocar no fogo até dourar. Para finalizar, quando as mandiocas ficarem bem douradinhas, coloque o alho frito por cima e deixe assar por mais 2 minutos.

Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer essa receitinha de mandioca assada deliciosa.

Ingredientes da receita de mandioca assada

1kg de mandioca descascadas e cozidas em água e sal
1 xícara de chá de azeite de oliva
5 dentes grandes de alho picados

Modo de preparo

O primeiro passo é cozinhar as mandiocas em pedaços que fiquem molinhas.
Em seguida escorra e aguarde esfriar.
Logo após, abra os pedaços e tire a fibra do meio.
Corte em formato de palito e coloque os pedaços lado a lado em um refratário ou assadeira.
Regue com um pouco do azeite de oliva e leve para assar. Coloque o restante do azeite em uma frigideira e junte 5 dentes grandes de alho picados e leve ao fogo para dourar.
Quando as mandiocas estiverem bem douradinhas, esparrame o alho frito por cima e deixe mais 2 minutos no forno.
Prontinho, agora é só servir sua mandioca assada quentinha. Bom apetite!

Nota:

Se você não gosta de alho é só não colocar.
Você também pode fazer essa receita na airfryer

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.