Macarronada à bolonhesa deliciosa para servir no almoço de domingo

Esta receita simples de macarronada, além de fácil e rápida de preparar fica extremamente saborosa com um gostinho de quero mais. É uma excelente opção para saborear num almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão e faça a melhor macarronada que você já provou!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer macarronada

Para fazer macarronada iremos precisar de espaguete, sal e água fervente. Vamos levar ao fogo esses ingredientes da macarronada até cozinhar e o macarrão ficar al dente. Para preparar o molho da macarronada, vamos utilizar carne moída, molho de tomate, azeitonas sem caroço, água, alho, cebola, tomate, óleo, sal, orégano, pimenta do reino, açúcar, tempero para legumes, cheiro verde e pimenta de cheiro. Teremos que seguir a sequência do passo a passo do preparo do molho como também da finalização para que o resultado da macarronada seja perfeito. Vamos dispor numa travessa, polvilhar queijo minas ralado e saborear essa macarronada delícia!

Ingredientes da receita de macarronada

Para o macarrão

500 gramas de espaguete
1 colher(café) de sal
Água fervente o quanto baste

Para o molho

½ kg de carne moída
2 sachês de molho de tomate
250 gramas de azeitonas sem caroço
150 ml de água
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 tomates picados
3 colheres(sopa) de óleo
1 colher(café) de sal
1 colher(café) de orégano
1 colher(café) de pimenta do reino
½ colher(chá) de açúcar
Tempero para legumes a gosto
Cheiro verde e pimenta de cheiro a gosto
Queijo minas ralado a gosto

Modo de preparo

Do macarrão

Numa panela com água fervente em fogo médio, coloque o macarrão, o sal, e deixe cozinhar até ficar al dente.
Retire do fogo, escorra toda a água e reserve.

Do molho

Coloque na panela o óleo, o alho, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione a carne moída e refogue bem até ficar bem soltinha.
Acrescente a cebola, o sal, o orégano, tempero para legumes, a pimenta do reino, pimenta de cheiro, e misture bem para agregar os temperos e deixe fritar por 1 minuto.
Coloque o molho de tomate, o açúcar, a tomate picada, a água, prove o sal, e deixe ferver por mais 2 minutos.
Adicione as azeitonas sem caroço, o cheiro verde, misture para incorporar e retire do fogo. Misture o molho com o macarrão cozido e disponha numa travessa para servir.
Polvilhe queijo minas ralado e sirva em seguida essa gostosura!

Ficha Técnica

Peso total da receita: Aproximadamente 1450g
Número de porções que rende: 6 porções
Peso de cada porção: Aproximadamente 240g
Calorias por porção: Estimado em 350-450 kcal
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 20-30 minutos

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.