Macarrão ao forno diferente e delicioso perfeito para servir no almoço em família

Essa receita de macarrão ao forno é um prato extremamente saboroso, mas também muito fácil e prático de preparar. Perfeito para você que quer preparar algo bem gostoso, porém não quer ter muito trabalho na cozinha. Siga o passo a passo e faça esse incrível macarrão ao forno. Todos vão adorar!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer macarrão ao forno

Para fazer essa receita, começamos cozinhando carne moída em uma panela, onde vamos juntar em seguida alho, cebola e pimentão. Depois desses ingredientes refogarem junto com a carne, então entramos alguns temperos, molho de tomate e reservamos. Na sequência, vamos cozinhar o macarrão em água fervente, e nesta etapa é preciso atenção, pois o macarrão deve ficar bem al dente, já que ele ainda vai ao forno. Com o macarrão devidamente cozido, vamos montar nosso macarrão em uma travessa, alternando camadas de carne moída, macarrão, molho branco e queijo. Para finalizar, é só levar ao forno até o queijo derreter!

Ingredientes da receita de macarrão ao forno

1 e 1/2 colher de sopa de óleo
250g de carne moída
1 colher de chá de alho ralado
1 colher de sopa de pimentão verde picado
1/4 xícara de chá de cebola ralada
1/8 colher de chá de pimenta-do-reino
2 colheres de chá de orégano
1 pitada de açúcar
2 tomates batidos no liquidificador
1/2 xícara de chá de extrato de tomate
1 xícara de chá de água
2 colheres de sopa de salsinha picada
250g de macarrão parafuso
sal a gosto
50g de parmesão ralado
140g de queijo muçarela fatiada

Para o molho branco

200g de batatas cozidas
1 caixinha de creme de leite
sal e pimenta-do-reino a gosto
noz-moscada a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, adicione as batatas cozidas, o creme de leite, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
Bata até homogeneizar. Reserve.
Em uma panela com óleo, cozinhe a carne moída.
Junte o alho, a cebola e o pimentão e deixe refogar junto com a carne.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e uma pitada de açúcar.
Despeje o tomate batido, o extrato de tomate, a água e a salsinha.
Misture e aguarde levantar fervura. Desligue o fogo e reserve.
Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal, até que esteja al dente.
Escorra o macarrão.
Disponha os ingredientes em uma travessa refratária, na seguinte ordem: carne moída, macarrão, molho branco, carne moída, macarrão, carne moída, parmesão, muçarela e carne moída.
Leve ao forno a 180°C, preaquecido, até o queijo derreter.
Seu delicioso macarrão ao forno está pronto para ser servido! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.