Salpicão de natal um prato tradicional que não pode faltar na ceia da minha família

Numa ceia de natal que se preze, não pode faltar o tradicional salpicão. Pensando nisso, preparamos uma receita de salpicão de natal super especial para você fazer na próxima ceia e impressionar toda a família. Pode ter certeza que todos vão adorar comer esse maravilhoso salpicão de natal!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer salpicão de natal

Para fazer essa receita, começamos refogando cebola, pimentão e frango desfiado em uma panela. Em seguida, cozemos rapidamente cenoura e batata em água fervente e depois já colocamos para esfriar. Agora juntamos a cenoura, a batata, milho, ervilha, maçã, uvas-passas, azeitonas, presunto, muçarela e o frango refogado em uma tigela grande. Separadamente, misturamos creme de leite e maionese e temperamos com sal, páprica defumada e pimenta-do-reino. Juntamos essa mistura à tigela com os demais ingredientes, mexemos bem e finalizamos com batata palha por cima.

Ingredientes da receita de salpicão de natal

300g de frango cozido e desfiado
100g de presunto cortado em palitos
150g de muçarela cortada em palitos
1 cenoura grande cortada em palitos
2 batatas médias descascadas e cortadas em palitos
1 caixinha de creme de leite
200g de maionese
1 fio de azeite
½ cebola roxa cortada em meia-lua
½ lata de milho-verde
½ lata de ervilha
½ pimentão verde cortado em tiras
110g de batata palha
2 maçãs pequenas cortadas em palitos
suco de ½ limão
½ xícara de chá de uvas-passas
¼ de xícara de chá de azeitonas fatiadas
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
½ colher de chá de páprica defumada

Modo de preparo

Coloque a cebola roxa e o pimentão em uma panela com azeite e leve ao fogo.
Aguarde o pimentão começar a murchar.
Quando isso acontecer, acrescente o frango desfiado.
Tempere com sal e pimenta-do-reino. Retire do fogo e reserve.
Encha uma panela com água e leve ao fogo. Quando levantar fervura, adicione uma colher de chá de sal.
Nessa panela, coloque a cenoura para cozinhar por 2 minutos.
Retire a cenoura com uma escumadeira e transfira para uma tigela com água gelada.
Na mesma panela, coloque a batata para cozinhar por 2 minutos.
Retire a batata e transfira para a tigela com água gelada.
Escorra a batata e a cenoura e passe para outra tigela grande.
Tempere a maçã com limão e transfira para a tigela com a batata e a cenoura.
Junte o milho, a ervilha, as azeitonas, as uvas-passas, ⅓ da batata palha, presunto, muçarela e o frango refogado com cebola e pimentão. Misture bem.
Em outro recipiente, misture o creme de leite e a maionese e tempere com sal, páprica defumada e pimenta-do-reino.
Despeje essa mistura na tigela com os demais ingredientes e mexa para incorporar tudo.
Se desejar, transfira para uma travessa. Cubra com o restante da batata palha.
Seu salpicão de natal está pronto para impressionar a todos na ceia!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.