Macarrão com brócolis cremoso receita de restaurante fácil e prática pra fazer em casa

Dizem que as melhores coisas da vida são também as mais simples, e isso é o caso da receita de hoje, um incrível macarrão com brócolis. Com poucos ingredientes, você fará essa receita de macarrão com brócolis e certamente impressionará toda a família e os amigos e conquistará elogios de todos!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer macarrão com brócolis

Para fazer essa receita, você precisará de pouco tempo e poucos ingredientes. Não tem coisa melhor para quem precisa cozinhar todos os dias, não é mesmo? E a melhor parte é que mesmo sendo simples e rápida, o resultado é fantástico. Para fazer esse prato, começamos preparando um molho simples e gostoso com leite e requeijão. Depois cozinhamos o brócolis em água fervente e também o macarrão. Escorremos ambos e reservamos. Enquanto isso, refogamos alho em uma panela, colocamos o brócolis, depois a massa e o macarrão. Agora é só mexer bem e temperar a gosto!

Ingredientes da receita de macarrão com brócolis

1 pacote de macarrão do tipo de sua preferência
1 copo de requeijão cremoso
1 cebola
1 brócolis inteiro
1 copo de leite
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
2 dentes de alho picados
temperos de sua preferência (a gosto)
óleo ou azeite (para refogar)

Modo de preparo

Num recipiente, coloque o leite e o requeijão e misture bem. Reserve.
Corte o brócolis em pedaços médios e cozinhe em uma panela com água fervente por alguns minutos. Escorra e reserve.
Cozinhe o macarrão em água fervente pelo tempo indicado na embalagem. Escorra e reserve.
Refogue o alho em uma panela com óleo ou azeite.
Quando dourar, coloque o brócolis e deixe refogar.
Despeje o macarrão junto com a mistura de creme de leite e leite.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência.
Mexa bem até ficar bem cremoso.
Desligue o fogo e sirva esse delicioso macarrão com brócolis!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.