Faço questão de compartilhar essa receita de torta de arroz cozido que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de torta de arroz cozido sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de torta de arroz cozido
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de leite;
- 3 ovos;
- 4 colheres de sopa de margarina;
- 2 xícaras de chá de arroz branco cozido;
- 1 colher de café de sal;
- 1 xícara de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
Ingredientes Recheio:
- 150g de bacon em cubinhos;
- 1 cebola picada;
- 300g de presunto em cubinhos;
- ½ lata de milho-verde;
- ½ xícara de chá de ervilha fresca;
- 1 vidro pequeno de palmito;
- orégano a gosto;
- cheiro-verde a gosto;
- 18 tomates cereja;
- 350g de queijo muçarela em cubinhos.
Como Fazer torta de arroz cozido:
- Frite o bacon em uma panela, e na gordura que soltar, refogue a cebola.
- Junte o presunto, o milho, as ervilhas e o palmito.
- Tempere com orégano e cheiro-verde. Desligue o fogo e reserve.
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, exceto a farinha e o fermento, até homogeneizar.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
- Por último, adicione o fermento e misture bem.
- Despeje toda a massa sobre uma forma untada e enfarinhada.
- Coloque o recheio por cima e cubra com tomate cereja e muçarela em cubos.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno e sirva sua espetacular torta de arroz!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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