Pudim de abacaxi com calda uma sobremesa deliciosa que toda a família vai amar

O pudim de abacaxi você prepara rapidamente, de forma simples, fácil e prática e o resultado é um pudim delicioso e refrescante, que você serve geladinho, de sobremesa, para a família. Essa versão traz um pudim feito no liquidificador e com pedacinhos da fruta, o que o torna irresistível. Confira a receita, faça o saboroso pudim de abacaxi e receba os elogios!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer pudim de abacaxi

Para a receita de pudim de abacaxi, vamos inicialmente caramelizar a forma de pudim, derretendo o açúcar e adicionando a água quente até o caramelo engrossar e ficar dourado. Depois vamos triturar o abacaxi no liquidificador, acrescentar os ovos, o leite condensado, o leite e o amido de milho, batendo bem até formar uma mistura homogênea. Em seguida, vamos transferir a mistura para a forma caramelizada e assar no forno médio, em banho maria, por uns 50 minutos. Vamos deixar esfriar e levar para gelar. Você já pode deliciar-se com seu incrível pudim de abacaxi, bom apetite!

Ingredientes da receita de pudim de abacaxi

1 lata de abacaxi em calda
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite integral
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de água quente
5 ovos inteiros

Modo de preparo

Para a calda, pegue uma panela, coloque o açúcar e derreta no fogo até dourar.
Adicione a água quente (tomando cuidado, pois pode espirrar), mexendo sempre até os torrões de açúcar se dissolverem e a calda engrossar.
Espalhe essa calda no fundo de na lateral de uma forma de furo central e reserve.
Para o pudim, adicione o abacaxi no liquidificador (sem a calda) e triture.
Acrescente os ovos, o leite condensado, o leite e o amido de milho, e bata bem até formar uma mistura homogênea.
Transfira essa mistura para a forma caramelizada reservada e tampe com papel-alumínio.
Asse em forno médio e banho-maria por cerca de 50 minutos.
Deixe esfriar totalmente e leve à geladeira por 6 horas antes desenformar.
Prontinho. Seu maravilhoso pudim de abacaxi já pode ser servido!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.