Patê cremoso com alho assado um sabor irresistível para servir com pães e torradas

Você não pode deixar de preparar esse patê incrível, que leva alho assado, e combina os ingredientes com perfeição! O resultado é um patê cremoso, leve, sem ardência, que pode ser degustado com pães diversos, torradinhas ou bolachas salgadas, agradando a todos! Não perca tempo, confira a receita do Gabriel Freitas e faça hoje mesmo o magnífico patê, que será um sucesso!

Como fazer patê

Para o patê, começaremos com as cabeças de alho, cortando o topo de cada uma, sem descascar, então adicionaremos numa forma forrada com papel-alumínio e vamos regar com azeite, temperar com sal e pimenta-do-reino, formar uma trouxinha e assar em forno pré-aquecido a 180°C, por 20 minutos. Para a base do patê, iremos colocar numa vasilha a maionese, o creme de leite, misturar bem e juntar o catupiry, o cheiro-verde e o parmesão ralado, mexendo bem e reservando. Vamos finalizar a receita seguindo corretamente o passo a passo, depois é só aproveitar essa maravilha de patê, que fica divino!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de patê

azeite de oliva (a gosto)
5 colheres (sopa) de maionese
3 cabeças de alho
1 e ½ caixa de creme de leite (caixa com 200g)
pimenta-do-reino (a gosto)
sal (a gosto)
200g de catupiry (pode ser também requeijão ou cream cheese)
50g de parmesão ralado
cheiro-verde picadinho (a gosto)
alho frito desidratado e pimenta biquinho a gosto (para decorar)

obs.: a medida da xícara de chá é 240ml.

Modo de preparo

Primeiramente, com as cabeças de alho sem tirar as cascas, corte os topos, adicione-as numa pequena forma, forrada com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento), regue com o azeite, tempere com sal e pimenta-do-reino.
Feche para formar uma trouxinha e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, levando para assar por 20 minutos, ou até ficar macio.
Enquanto isso, para a base do patê, numa tigela, ponha a maionese, o creme de leite e mexa bem.
Acrescente o catupiry, o cheiro-verde e o parmesão ralado, misturando bem. Se desejar, tempere com uma pitada de pimenta-do-reino, orégano, noz-moscada a gosto. Não coloque sal. Deixe reservado.
Retire o alho do forno, passe para um prato e quando estiver morno, esprema com as mãos, descartando as cascas, que sairão com facilidade.
Amasse o alho com um garfo e junte-o à mistura reservada, mexendo bem. Prove e, se for preciso, acerte o sal.
Passe para um refratário de vidro, regue com azeite, salpique cheiro-verde por cima, um pouco de alho frito desidratado e algumas pimentas biquinho, para dar um charme.
Sirva seu saboroso patê com torradas, pães, bolachas salgadas e se delicie com essa gostosura!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.