Uma boa torta não é só feita de recheio, mas também de uma massa de excelente qualidade. Por isso, nesta receita nós vamos te ensinar a fazer uma massa de torta que é simplesmente espetacular. Essa massa é muito saborosa e chega a desmanchar na boca. Faça essa massa de torta e conquiste muito elogios!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer massa de torta
Para fazer uma boa massa, não é preciso muitos ingredientes nem um modo de preparo trabalhoso demais. É preciso apenas os ingredientes certos e a técnica correta, e é isso que vamos aprender nessa receita. Para começar, vamos conferir os ingredientes que vamos precisar: farinha de trigo, maionese e fermento. Com os ingredientes em mãos, vamos adicionar a farinha, a maionese e o fermento em uma tigela e misturar bem. Em seguida, vamos sovar a massa por poucos minutos até homogeneizar. Agora dividimos em duas partes e abrimos com um rolo. Com uma parte nós forramos a travessa, adicionamos o recheio e cobrimos com a outra parte. Agora é só assar!
Ingredientes da receita de massa de torta
- 500g de farinha de trigo
- 400g de maionese
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 gema
Modo de preparo
- Em um bowl, adicione a farinha de trigo, a maionese e o fermento.
- Misture tudo muito bem.
- Assim que incorporar todos os ingredientes, trabalhe a massa com as mãos até ficar lisa e homogênea.
- Divida a massa em duas partes, uma um pouco maior que a outra.
- Sobre uma bancada, abra a parte maior com um rolo e use para cobrir o fundo e as laterais de uma forma ou travessa refratária.
- Espalhe uniformemente o recheio de sua preferência.
- Abra a outra parte da massa e use-a para cobrir o recheio.
- Pressione as bordas da travessa para retirar todo o excesso de massa.
- Faça um furo no meio da massa e pincela com uma gema.
- Asse em forno a 200°C, preaquecido, de 40 a 50 minutos.
- Retire do forno e sirva sua incrível massa de torta!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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