Minha avó finalmente revelou a receita de bolachinha de fubá que meus primos tanto adoram

A bolachinha de fubá é uma receita que remete à casa da avó e aos bons momentos compartilhados em família. Ela é ideal para ser saboreada em encontros familiares, festas ou simplesmente como um lanche rápido. Seu sabor suave e sua textura crocante a tornam uma opção acolhedora e deliciosa, capaz de agradar paladares de todas as idades.

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer bolachinha de fubá

Para preparar a bolachinha de fubá, inicie batendo o ovo, açúcar e maisena até obter uma mistura homogênea. Adicione a margarina, misture, e em seguida, junte o fubá e o fermento. Após obter uma massa consistente, faça pequenas bolinhas, achate-as com um garfo e disponha em uma assadeira untada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Aguarde esfriar e sirva sua deliciosa bolachinha de fubá!

Ingredientes

3 colheres (sopa) de amido de milho
1 ovo
1 colher (sopa) de pó de fermento para bolo
3 colheres (sopa) de adoçante culinário
3 colheres (sopa) de creme vegetal
1 e ½ xícara (chá) de farinha de milho fina

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o ovo, o adoçante culinário e o amido de milho até ficar homogêneo.
Adicione o creme vegetal, misture e acrescente a farinha de milho e o fermento.
Mexa até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
Faça bolinhas com a massa, achate-as com um garfo e coloque em uma forma untada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e sirva sua deliciosa bolachinha de fubá.

Observações

Peso total da receita: Aproximadamente 500g
Número de porções que rende: Cerca de 30 bolachinhas
Peso de cada porção: Aproximadamente 17g
Calorias por porção: Cerca de 70 calorias
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.