Essa lasanha de carne moída é simplesmente maravilhosa e uma excelente opção para fazer em casa para toda a família. Essa receita rende muito bem e todo mundo poderá comer e se satisfazer com essa maravilhosa lasanha de carne moída. Cada ingredientes dessa lasanha é uma delícia, não deixe de fazer!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer lasanha de carne
O preparo dessa receita é super fácil e não tem segredos. Para começar, vamos cozinhar a carne moída junto com alho e cebola. Depois de cozida, vamos temperar bem a carne com sal, pimenta-do-reino, páprica, tempero baiano, cominho e pimenta calabresa. Além dos temperos, também vamos adicionar tomate, pimentão, azeitonas, molho de tomate e cheiro-verde. Em seguida, vamos fazer o molho branco, e para isso misturamos farinha e manteiga e depois adicionamos leite aos poucos, até engrossar. Com os molhos prontos, agora é só montar nossa lasanha em uma travessa refratária e levar ao forno!
Ingredientes da receita de lasanha de carne
Para o molho com carne moída
- 1 fio de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- sal a gosto
- 1 kg de carne moída (da sua preferência)
- ½ pimentão picado
- 2 tomates picados
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de tempero baiano
- ½ colher de chá de cominho
- ½ colher de chá de pimenta calabresa
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- 10 azeitonas picadas
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 sachês de molho de tomate (sachê com 190g)
- cheiro-verde a gosto
Para o molho branco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 600mL de leite
- sal a gosto
- 200g de requeijão cremoso
Para a montagem
- 200g de presunto fatiado
- 200g de muçarela fatiada
- 1 pacote de massa fresca para lasanha
Modo de preparo
Do molho com carne moída
- Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
- Adicione a carne moída e deixe cozinhar.
- Quando a carne estiver completamente cozida, tempere com sal, pimenta-do-reino, tempero baiano, cominho, páprica e pimenta calabresa.
- Adicione também as azeitonas, o tomate e o pimentão. Mexa.
- Acrescente o extrato de tomate e o molho de tomate.
- Mexa até levantar fervura.
- Adicione o cheiro-verde, desligue o fogo e reserve.
Do molho branco
- Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo.
- Junte o alho e deixe refogar.
- Acrescente a farinha de trigo e misture até formar uma massa.
- Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer.
- Quando engrossar, adicione o requeijão e mexa bem.
- Tempere com sal a gosto. Reserve.
Da montagem
- Forre o fundo de uma travessa refratária com uma camada de molho branco.
- Em seguida, disponha camadas de massa, carne moída, presunto e molho branco.
- Repita essa sequência até acabar os ingredientes.
- Finalize com uma camada de muçarela fatiada.
- Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar.
- Delicie-se com essa incrível lasanha de carne!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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