Cuscuz paulista de frango ou sardinha receita fácil prática e rápida

Essa receita de cuscuz paulista é bem simples de ser feita e sem dúvidas uma ótima opção para servir no almoço com a família ou amigos. Ele pode ser feito de sardinha, atum ou frango e fica delicioso nessas três versões. Não perca tempo e faça hoje mesmo esse cuscuz paulista maravilhoso!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer cuscuz paulista

Para fazer o cuscuz paulista, vamos começar refogando em uma panela com azeite, a cebola, o pimentão, a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o cheiro verde, a sardinha (atum ou frango), o palmito, os temperos à gosto e o caldo Knorr. Em seguida, vamos adicionar a água e deixar no fogo até ferver. Depois, vamos desligar o fogo, adicionar a farinha de milho e misturar bem. Por último, vamos decorar uma forma untada com azeite, colocar o cuscuz na forma e aguardar esfriar para servir. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita deliciosa de cuscuz paulista!

Ingredientes da receita de cuscuz paulista

1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola média picada
1 lata de molho de tomate
2 medidas da lata de água (utilize a lata de molho de tomate como medida)
1 latinha de ervilha
1 latinha de milho verde
1 pimentão picadinho
2 latinhas de sardinha ou atum ou 1/2 peito de frango desfiado e refogado
cheiro verde (o quanto achar necessário)
sal e temperos (o quanto achar necessário)
1 tablete de caldo knorr sabor de sua preferência
3 xícaras (chá) de farinha de milho grossa
3 ovos médios cozidos
1 vidro de palmito picado
tomates fatiados (para decorar)
sardinhas (para decorar, se fizer de sardinha)

Modo de preparo

Refogue em 1/2 xícara (chá) de azeite, 1 cebola média picada, 1 pimentão picadinho, 1 latinha de ervilha, 1 latinha de milho verde, 1 lata de molho de tomate, o cheiro-verde a gosto, a sardinha (ou atum ou frango), 1 vidro de palmito picado, os temperos e 1 tablete de caldo knorr.
Coloque 2 medidas da lata de água (utilize a lata de molho de tomate como medida) e deixe no fogo até ferver.
Desligue o fogo, adicione 3 xícaras (chá) de farinha de milho grossa e misture.
Para decorar: Unte uma forma com azeite, e coloque 3 ovos médios cozidos, tomates fatiados e a sardinha por baixo (se fizer de sardinha).
Coloque o cuscuz na forma, aguarde esfriar e desenforme.
Prontinho. Agora é só servir e saborear essa delícia!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.