Angu da fazenda ou polenta mole pra comer com frango ao molho ou molho de carne moída

O angu é um prato tipicamente brasileiro, prático de ser feito e fica muito saboroso. Fica delicioso se acompanhado com frango ao molho ou molho bolonhesa. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa receitinha.

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer angu

Vamos começar colocando em uma panela o azeite, o alho, a cebola e refogue, em seguida acrescente água com sal e aguarde a água ferver. Enquanto fervemos a água, vamos dissolver o fubá, misture e reserve. Quando ferver a água, abaixe o fogo e adicione aos poucos o fubá dissolvido, mexa por 20 minutos e tampe a panela.

Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse angu delicioso.

Ingredientes da receita de Angu

2 colheres (sopa) de manteiga
1L de água
2 xícaras (chá) de fubá
6 dentes de alho picadinhos
800ml de água (para dissolver o fubá)
1 cebola picada
fio de azeite

Modo de preparo

Coloque em uma panela alta um fio de azeite, 6 dentes de alho picadinhos e 1 cebola picada para refogar.
Depois, acrescente 1 litro de água com o sal e aguarde a água ferver.
Enquanto a água ferve, coloque em um recipiente, 800 ml de água para dissolver 2 xícaras (chá) de fubá. Misture e reserve.
Quando a água ferver, abaixe o fogo e acrescente aos poucos o líquido com o fubá dissolvido reservado.
Mexa por aproximadamente 20 minutos. Tampe a panela em seguida.
Mexa as vezes para não grudar e para que o angu fique bem cozido por completo.
Quando estiver quase pronto, acrescente 2 colheres (sopa) de manteiga e mexa.
Para finalizar, é só desligar o fogo e colocar em uma travessa funda.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.