Coxinha de brigadeiro com morango, de lamber os dedos de tão gostoso

Essa coxinha de brigadeiro com morango combina uma massa de brigadeiro preparada com leite condensado, creme de leite, manteiga e chocolate em pó com morangos inteiros no centro. Depois de resfriada, a massa é moldada ao redor dos morangos no formato de coxinhas e finalizada com granulado.

Ingredientes

• 3 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de manteiga
• 4 colheres de chocolate em pó
• Morangos

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem.
2. Em seguida, leve ao fogo por aproximadamente 35 minutos, sempre mexendo para não queimar no fundo; o segredo do ponto certo é observar se o doce já está descolando do fundo da panela.
3. Então, despeje o doce em um recipiente e leve para a geladeira por duas horas.
4. Em seguida, depois que tiver frio, pegue uma colher de sopa do brigadeiro e abra a massa na palma da mão.
5. Então, coloque um morango inteiro dentro da massa e molde no formato de uma coxinha.
6. Por fim, é só passar a coxinha de brigadeiro no granulado e colocar numa forminha ou pratinho.

Dica para o preparo

Durante o cozimento, mexa sempre para evitar que o brigadeiro queime no fundo e observe o momento em que o doce começa a se desprender da panela.

Curiosidade sobre a receita

A receita transforma o brigadeiro em uma preparação moldada no formato de coxinha, com um morango inteiro colocado no centro antes da finalização com granulado.

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