Nada com uma panqueca bem fofinha e saborosa para comer no início do dia com algum doce, assim como em outras refeições com recheios salgados. Em qualquer situação, é fundamental saber preparar uma boa massa de panqueca, e é isso que vamos te ensinar nesta receita. Essa massa de panqueca é perfeita!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer massa de panqueca
Para fazer essa receita, é muito simples e descomplicado, não tem segredos. Para isso, vamos precisar dos seguintes ingredientes: ovos, leite integral, óleo, sal e farinha de trigo. Com os ingredientes devidamente separados, o primeiro passo é bater os ovos, o leite e o sal em uma tigela. Depois de bater bem esses ingredientes, vamos acrescentar a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater. Com a massa pronto e bem lisinha, vamos aquecer uma frigideira untada com azeite ou óleo e colocar pequenas porções da massa para fritar dos dois lados. Depois de fazer isso com toda a massa, é só rechear e servir!
Ingredientes da receita de massa de panqueca
- 2 ovos
- 200mL de leite integral
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 copo (200mL) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Em um bowl, adicione os ovos, o leite e o sal.
- Bata com um fuê até homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.
- Aqueça uma frigideira untada com óleo.
- Coloque uma concha da massa, de modo a cobrir toda a superfície da frigideira.
- Assim que desgrudar a parte de baixo, vire e deixe dourar do outro lado.
- Faça isso com toda a massa.
- Recheie a gosto.
- Agora é só se deliciar com sua incrível massa de panqueca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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