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Pudim de leite tradicional de liquidificador é só bater os ingredientes e levar para assar

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Pudim de leite sem dúvida alguma é um dos clássicos mais amados da confeitaria! Todo mundo adora pudim de leite. Mesmo que você já tenha visto inúmeras receitas dessa maravilha, confira mais essa e você vai gostar tanto do resultado que vai querer fazer toda semana!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Como fazer pudim de leite

Para preparar a receita, vamos precisar de leite condensado, leite e ovos. Primeiramente iremos caramelizar uma forma de furo central e reservar. Em seguida iremos bater todos os ingredientes do pudim de leite no liquidificador e despejar na forma caramelizada. Cobrir com papel alumínio e levar para assar em banho-maria por cerca de 90 minutos. Depois disso iremos retirar do forno, deixar esfriar completamente e levar para gelar por 4 horas. E estará prontinho o pudim de leite mais espetacular que você já provou na vida! Bom apetite!

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Ingredientes da receita de pudim de leite

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas (medida) de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)

Obs.: utilize a lata de leite condensado como medida

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Modo de preparo

  1. Numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até dissolver e obter um caramelo dourado e brilhante.
  2. Espalhe o caramelo pelas laterais das forma e reserve.
  3. Coloque no liquidificador, os ovos, o leite condensado e o leite e bata por 3 minutos para obter um creme homogêneo.
  4. Despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
  5. Leve para assar, em banho-maria, forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 90 minutos.
  6. Retire do forno, espere esfriar bem, e leve para gelar por 4 horas, no mínimo.
  7. Pronto! Agora é só retirar da geladeira, desenformar e se deliciar com seu pudim de leite!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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