Você não imagina como fica gostoso esse escondidinho de carne moída fácil de fazer

O escondidinho de carne moída além de ser muito saboroso é a opção perfeita para ser servida num almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa receita irresistível do Canal Dany Padilha, e você irá preparar e saborear o mais incrível escondidinho de carne moída que você já provou!

Como fazer escondidinho de carne moída

Para fazer escondidinho de carne moída iremos precisar de batata cozida e amassada, carne moída, mussarela fatiada, requeijão cremoso, molho de tomate pronto, leite, queijo parmesão ralado, manteiga, azeite, cebola média picada, azeitonas e 1 tablete de caldo de carne. Para dar continuidade na receita de escondidinho de carne moída, teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos, para obtermos um resultado final magnífico. Depois de tudo isso, é só se deliciar com essa maravilha de escondidinho de carne moída suculento!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de escondidinho de carne moída

500 gramas de batata cozida e amassada
500 gramas de carne moída
300 gramas de mussarela fatiada
200 gramas de requeijão cremoso
½ xícara(chá) de molho de tomate pronto
1 xícara(chá) de leite
3 colheres(sopa) de queijo ralado parmesão
2 colheres(sopa) de manteiga
2 colheres(sopa) de azeite
1 cebola média picada
Azeitonas a gosto
1 tablete de caldo de carne
Sal a gosto

Modo de preparo

Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola e deixe dourar. Adicione a carne moída, e refogue um pouco mais.
Acrescente a azeitona, o caldo de carne, o molho de tomate, o sal, e deixe refogar por mais 2 minutos. Retire do fogo e reserve.
Em outra panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, e deixe derreter.
Adicione a batata amassada, o leite, o queijo parmesão ralado, o sal, misture bem e deixe cozinhar por 3 minutos.
Num refratário redondo, coloque uma camada de purê de batatas, uma camada de carne moída, uma camada de requeijão cremoso e uma camada de mussarela.
Cubra com o restante da carne moída, o restante do purê, espalhe bem para ficar uniforme, e finalize com a mussarela fatiada.
Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
Retire do forno e sirva essa maravilha de escondidinho de carne moída!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.