Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Torta de frango pro lanche perfeito sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.
Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.
Receita de Torta de frango pro lanche perfeito
Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.
Ingredientes do Recheio:
- 2 a 3 fios de óleo;
- 1 cebola picada;
- 3 dentes de alho picados;
- 2 tomates picados;
- Colorau a gosto;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 latinha de milho em conserva;
- 1 latinha de ervilha em conserva;
- 400 gramas de peito de frango cozido e desfiado;
- Cheiro-verde a gosto.
Ingredientes da Massa:
- 3 ovos;
- 2 xícaras de chá de leite;
- 1 xícara de chá de óleo;
- 2 colheres de sopa de amido de milho;
- 1 colher de chá de sal;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
Modo de Preparo do Recheio:
- Em uma panela, esquente o óleo e refogue a cebola até murchar;
- Adicione o alho e deixe refogar;
- Coloque o tomate, misture e deixe fritar um pouco;
- Junte o colorau, o sal, a pimenta, o milho, a ervilha e misture;
- Adicione o frango, misture e deixe secar um pouco o molho que formou.
- Finalize com o cheiro-verde, misture, desligue o fogo e reserve.
Modo de Preparo da Massa e Finalização:
- Junte o que precisar para fazer a massa;
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o amido de milho, o sal e bata até misturar;
- Com o liquidificador batendo, acrescente a farinha gradualmente, o fermento e bata até tudo incorporar;
- Em uma forma média untada, enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe bem forrando todo o fundo;
- Coloque o recheio espalhando por toda a massa;
- Despeje o restante da massa por cima, espalhe bem e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 50 minutos;
- Agora é só servir.
Dicas: Acrescente requeijão cremoso por cima do recheio de frango para um toque super especial. Sirva com um suco gelado e acompanhado de uma salada de folhas. Bom apetite!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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