A torta de batata com presunto é a opção ideal para um almoço ou jantar especial. A textura macia da batata, unida à cremosidade do recheio, resultam numa torta de batata de comer rezando! Faça agora mesmo essa maravilha e receba muitos elogios!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer torta de batata
O preparo da torta de batata com presunto é um pouco demorado mas o resultado vai valer a pena. Vamos cozinhar a batata, espremer e bater na batedeira com os ovos e o queijo parmesão ralado. Em seguida, vamos montar a torta de batata num refratário, intercalando o purê de batata com recheio de presunto e muçarela. Por último, vamos polvilhar com uma mistura de farinha de rosca e queijo parmesão e levaremos para assar em forno médio por 15 a 20 minutos. Para finalizar, é só servir quentinha essa deliciosa e incrível torta de batata!
Ingredientes da receita de torta de batata
- 250 gramas de mussarela ralada
- 150 gramas de presunto ralado
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 kg de batata
- queijo parmesão ralado (a gosto)
- farinha de rosca (para polvilhar)
Modo de preparo
- Descasque as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias.
- Escorra as batatas e passe pelo espremedor ainda quentes.
- Na batedeira, coloque as batatas espremidas e a margarina e bata bem. Reserve.
- Numa tigela, bata os ovos com um pouco da massa de batata.
- Adicione essa mistura de ovos com batatas na tigela da batedeira e bata mais um pouco.
- Coloque o queijo parmesão ralado e bata apenas para incorporar.
- Num refratário, untado e polvilhado com a farinha de rosca, coloque metade da massa e espalhe bem com ajuda de uma colher.
- Coloque uma camada de presunto, uma camada de mussarela e cubra com a outra metade da massa.
- Misture 1 colher (sopa) de farinha de rosca com 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e polvilhe sobre a torta.
- Distribua também algumas colherinhas de margarina para umedecer a torta.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos ou até gratinar.
- Agora é só retirar do forno e servir essa apetitosa torta de batata com presunto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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