Sopa de cebola fácil uma receita deliciosa da vovó feita com ingredientes simples

A sopa de cebola é uma opção econômica e deliciosa para os dias mais frios. Feita com cebolas e caldo de carne, que pode ser industrializado, essa sopa vai agradar toda a família. Confira a receita e aproveite!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer sopa de cebola

Para fazer a sopa de cebola, vamos precisar de cebolas, manteiga, farinha de trigo, vinho branco, caldo de carne, sal e pimenta do reino.

O modo de preparo dessa receita é muito simples: basta dourar a cebola na manteiga. Em seguida, misturar o vinho branco e, quando ele evaporar, juntar a farinha de trigo.

Por último, vamos acrescentar o caldo de carne e deixaremos cozinhando por 30 minutos, aproximadamente.

Para finalizar, basta acertar o sal e adicionar a pimenta do reino à gosto e servir.

Apenas faça essa deliciosa sopa de cebola. Com certeza, ela será um sucesso na sua casa!

Ingredientes da receita de sopa de cebola

500g de cebola fatiada em meias-luas
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
¼ de xícara de chá de vinho branco
1,5 litro de caldo de carne
sal e pimenta do reino (à gosto)

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, frite as cebolas fatiadas na manteiga até elas ficarem bem douradas (cerca de 30 minutos).
Adicione o vinho branco e raspe o fundo da panela, pois é o que dará sabor à sopa.
Quando o vinho evaporar, junte a farinha de trigo e misture bem por 1 minuto.
Acrescente todo o caldo de carne e misture até obter um caldo liso e homogêneo.
Quando a sopa começar a ferver, abaixe o fogo e deixe ela cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Por último, acerte o sal e tempere com pimenta do reino à gosto.
Desligue o fogo e sirva em seguida.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.