Estas rosquinhas de maizena são preparadas com uma massa simples à base de amido de milho, manteiga ou margarina e leite condensado. Depois de modeladas, são assadas até ficarem levemente douradas na parte de baixo e clarinhas na parte de cima.
Ingredientes
- 1 kg de maizena (amido de milho)
- 400 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 2 latas (395 g cada) de leite condensado
Modo de preparo
Prepare a massa
- Em uma tigela grande, coloque a manteiga (ou margarina) e o leite condensado. Misture bem até formar um creme homogêneo.
- Adicione a maizena aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa lisa, macia e que não grude nos dedos. Se necessário, ajuste com um pouco mais de maizena até atingir o ponto ideal.
Modele as rosquinhas
- Pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas e depois enrole formando cordõezinhos. Una as pontas para formar as rosquinhas.
- Disponha em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas.
Leve ao forno
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 a 20 minutos.
- Elas devem ficar levemente douradas apenas na parte de baixo. A parte de cima permanece clarinha — esse é o ponto correto.
Finalização
- Retire com cuidado, pois ainda estarão macias e delicadas. Deixe esfriar completamente antes de armazenar em pote bem fechado.
Dica para o preparo
Não asse demais para evitar que as rosquinhas fiquem ressecadas. Após retirar do forno, deixe esfriar completamente antes de armazenar.
Curiosidade sobre a receita
A receita rende mais de 100 unidades pequenas, e as rosquinhas permanecem clarinhas na parte de cima quando estão no ponto correto.
Você pode gostar dessas receitas também:
Tiro o chapéu para quem inventou essa receita, faço toda semana
Pavê de café com chocolate e o contraste perfeito entre cremosidade e sabor intenso
Pavê de morango com pedacinhos da fruta: é de dar água na boca!
Você consegue encontrar os 7 gatos escondidos neste jardim?
Bolo Pudim Recheado com Doce de Leite
Brigadeiro de leite Ninho bem cremoso para saborear com a família ou para seu faça e venda
Salgadinho Torcida caseiro super crocante e bem temperado, um petisco melhor que o comprado
Rosca caseira muito bonita, fofinha e gostosa, um pão trançado perfeito para acompanhar o seu café
Pavê de doce de leite diferente e fácil, com camadas bem cremosas, uma sobremesa divina
Carne de panela de pressão com ossobuco e linguiça bem suculenta e macia, de lamber os beiços