Pernil assado que desmancha na boca com tempero que tem gosto e cheiro de natal

Nada como um delicioso pernil assado que desmancha na boca para fazer naquele almoço de domingo com toda a família reunida. Essa receita que vamos te ensinar conta com uma seleção especial de temperos que vai deixar o seu pernil simplesmente fantástico! Você não pode deixar de fazer!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer pernil assado que desmancha na boca

O preparo desse pernil é extremamente simples, basta seguir o passo-a-passo que o sucesso será garantido. Para começar, vamos precisar de uma peça de pernil traseiro. Colocamos o pernil em uma tigela ou bacia e fazemos vários furinhos, por toda a peça, com um garfo ou uma faca. Esses furinhos ajudarão a entrar o tempero. Feito isso, então comparamos com alho, cebola, sal, pimenta-do-reino, chimichurri, salsinha desidratada, suco de limão, vinagre, molho de pimenta e um pouquinho de água. É só deixar marinar de um dia para o outro e depois é só levar ao forno para assar! Todos vão amar!

Ingredientes da receita de pernil assado que desmancha na boca

2,5kg de pernil traseiro
4 dentes de alho picados
sal
pimenta-do-reino
chimichurri
suco de limão
vinagre branco
cebola picada
molho de pimenta
cebolinha desidratada
água

Modo de preparo

Coloque a peça de pernil em uma bacia e faça furos com um garfo ou uma faca.
Entre com todos os temperos, mexendo bem com as mãos para impregnar bem o sabor.
Coloque o pernil e o tempero dentro de um saco plástico, feche bem e deixe marinar de um dia para o outro.
No dia seguinte, coloque o pernil em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, e deixe assar por 2 horas.
Passado esse tempo, retire o papel alumínio e asse em temperatura máxima por 30 minutos para dourar.
Agora é só servir essa maravilhoso pernil assado que desmancha na boca!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.