Publicidade
Pular para o conteúdo
Publicidade

Lombo de porco recheado com bacon e queijo fácil para fazer no final de semana

Publicidade

Está procurando por uma receita para fazer naquele jantar especial com os amigos ou familiares? Então encontrou, porque aqui vamos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de lombo de porco recheado, que certamente será a estrela de qualquer jantar. Faça e conquiste elogios de todos que experimentarem!

Publicidade

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Publicidade

Como fazer lombo de porco recheado

Essa receita é feita com a peça toda do lombo suíno, que é cortada, de modo que seja possível recheá-la. Estando a peça devidamente recheada, bastante enrolá-la bem e amarrar com alguns cordões e em seguida levar ao forno. Por se tratar de uma peça relativamente grande, deve-se prestar atenção na hora de temperá-la, pois é comum que peças maiores acabem ficando sem sal. Para evitar que isso ocorra, o primeiro passo dessa receita é temperar completamente o lombo suíno, para que não se corra o risco dele ficar sem sal. O restante do passo-a-passo segue abaixo!

Publicidade

Ingredientes da receita de lombo de porco recheado

  • 1 peça de lombo
  • 200g de bacon cortado em cubos
  • 300g de muçarela ou provolone cortado em cubos
  • 3 colheres de sopa de manteiga em ponto de pomada
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Publicidade

Modo de preparo

  1. Toste os cubos de bacon em uma frigideira e reserve.
  2. Corte a peça de lombo, conforme as imagens abaixo, deixando-a completamente aberta, como se fosse um tapete.
  1. Tempere todo o lombo com sal e pimenta-do-reino, de todos os lados.
  2. Com a peça aberta, distribua os cubos de bacon e os cubos de queijo.
  3. Feche a peça, voltando à posição inicial antes de ser cortada.
  4. Amarre com barbantes para que o lombo não abra durante o cozimento.
  5. Coloque a carne em uma forma com a capa de gordura voltada para cima.
  6. Besunte toda a parte de fora do lombo com a manteiga e tampe a forma com papel alumínio.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 10 minutos.
  8. Retire o papel alumínio e volte ao forno até dourar (20 minutos, em média).
  9. Agora é só se deliciar com seu delicioso lombo recheado. Bom apetite! 
Publicidade

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Publicidade

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Publicidade

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Publicidade

Você pode gostar dessas receitas também:

Uma forma diferente de preparar carne: um segredo e a carne vai derreter na boca como manteiga!

Um chef coreano me ensinou esse truque da carne de porco, fica delicioso

Costelinha de porco na airfryer: muito saudável e o melhor de tudo, prática e sem sujar muita louça

Carne à Grega simples e maravilhosa para fazer

Barriga de Porco Assada ao Barbecue: Os fãs de churrasco vão amar

Rocambole de carne moída bem recheado e muito suculento

Costela assada de uma forma fácil que chega a desmanchar e soltar do osso

Lagarto ao molho madeira uma receita de buffet para você aprender a fazer na sua casa

Bife à parmegiana de um jeito que você nunca fez com certeza sua família vai adorar

Costelinha com mandioca uma porção de lanchonete deliciosa feita na sua casa

Publicidade