Lanche buraco quente uma opção de receita barata e deliciosa para você fazer hoje mesmo

O lanche buraco quente é um sanduíche de carne moída que é muito popular no Brasil, uma receita fácil e rápida de fazer, que pode ser uma ótima opção para festas, reuniões de amigos ou lanches da tarde. Ele é saboroso, nutritivo e todos vão adorar! Não espere mais, confira a receita do Alessandro dutra do nascimento e faça ainda hoje o espetacular buraco quente, que fará sucesso em sua casa!

Como fazer buraco quente

Para a receita de buraco quente, com um preparo simples, colocaremos em uma panela o óleo, esquentaremos no fogo e juntaremos o alho, dourando-o ligeiramente. Acrescentaremos a carne moída e utilizaremos: sal, pimenta-do-reino, pimenta calabresa e orégano, para temperar, mexendo bem. Vamos refogar essa carne durante uns 10 minutos, até desprender a água e então secar. Colocaremos o tomate, o pimentão, as azeitonas, a calabresa e o molho de tomate. Iremos mexer e cozinhar por mais uns 5 minutos. Tire do fogo e agregue o cheiro-verde, mexendo e reservando. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste o sensacional buraco quente!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de buraco quente

Para a montagem

4 pães franceses

Para o recheio

cheiro-verde picado (a gosto)
2 colheres (sopa) de óleo
sal (a gosto)
½ tomate picado sem sementes
pimenta-do-reino (a gosto)
4 dentes de alho picados
10 azeitonas verdes sem caroço, fatiadas
½ copo de água (se necessário)
pimenta calabresa picada (a gosto)
orégano (a gosto)
2 colheres (sopa) de molho de tomate caseiro
½ cebola picada
100g de linguiça calabresa picada
500g de carne moída (pedir para moer duas vezes)
¼ de pimentão verde picado

Para finalizar

queijo muçarela fatiado (a gosto)

Modo de preparo

Do recheio

Numa panela, adicione óleo, aqueça no fogo e acrescente o alho, deixando dourar levemente.
Entre com a carne moída, tempere com sal, pimenta-do-reino, pimenta calabresa e orégano, misturando bem.
Deixe essa carne refogar, por cerca de 10 minutos até soltar a água e depois secar.
Adicione o tomate, o pimentão, as azeitonas, a calabresa e o molho de tomate. Misture e deixe cozinhar por mais cerca de 5 minutos. Este refogado não pode ficar muito seco e nem encharcado.
Retire do fogo e finalize com cheiro-verde, misturando e reservando.
Pegue o pão francês, e verifique se você consegue colocá-lo em pé num refratário, caso não consiga, corte uma pontinha da parte de baixo para ficar plano.
Fure-o na parte de cima e afunde o miolo cuidadosamente com os dedos, atentando-se para não furar. Este miolo formará uma base na parte de baixo do pão, para receber o recheio. Faça isso com todos os pães, podendo utilizar com ou sem gergelim.
Em seguida, recheie cada um dos pães com o refogado de carne moída, adicionando-o e ajeitando com uma colher, no “buraco” do pão.
Pegue uma fatia de muçarela, dobre-a ao meio e coloque na parte de cima, “tampando” a abertura do pão.
Repita este processo com todos os pães, dispondo os pães em pé num refratário.
Leve ao forno por cerca de 10 minutos, até o queijo derreter.
Sirva e saboreie esta maravilha de buraco quente!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.