Essa é a receita de arroz doce cremoso que minha avó fazia na fazenda e todo mundo adorava

O arroz doce cremoso é uma sobremesa clássica que remete à infância de muita gente. Perfeito para servir numa ocasião especial ou para satisfazer aquele desejo por um doce gostoso. Siga o passo a passo dessa versão diferenciada e faça essa delícia de arroz doce cremoso! É delicioso!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer arroz doce cremoso

Para fazer arroz doce cremoso iremos precisar de açúcar, leite em pó, água, arroz branco, cravos da índia, canela em pau, gemas, claras em neve e canela em pó. Para iniciar o preparo do arroz doce vamos cozinhar o arroz, em fogo alto, com a água, a canela em pau e o cravo da índia. Depois disso, seguindo a sequência de adição e preparo, iremos acrescentar os demais ingredientes do arroz doce, conforme as orientações, e deixar no fogo até levantar fervura. Vamos finalizar adicionando as claras em neve, misturar bem para agregar, dispor numa travessa, polvilhar canela em pó, e servir esse espetáculo de arroz doce cremoso!

Ingredientes da receita de arroz doce cremoso

1 xícara(chá) de açúcar
2 xícaras(chá) de leite em pó
8 xícaras(chá) de água
1 xícara (chá) de arroz branco
10 cravos da índia
1 canela em pau
4 gemas
4 claras em neve
Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Na panela, coloque a água (5 xícaras de chá), o arroz, a canela em pau e o cravo da índia. Misture bem, leve ao fogo alto, e deixe cozinhar até a água reduzir quase toda.
Retire os cravos da índia e a canela em pau, acrescente o leite em pó, o restante da água (3 xícaras de chá) e deixe no fogo até levantar fervura.
Coloque na batedeira o açúcar, as gemas, e bata por 4 minutos até formar um creme homogêneo.
Adicione esse creme na panela com o arroz, misture bem e deixe cozinhando por mais 2 minutos. Retire do fogo, e disponha numa travessa.
Acrescente as claras em neve, misture delicadamente para agregar e polvilhe canela em pó a gosto.
E o mais delicioso arroz doce cremoso da vida ficou pronto!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.