Essa receita de cupim na panela de pressão é uma receita perfeita para você fazer e servir naquele agradável almoço de domingo com toda a família reunida, ou em um jantar descontraído com os amigos. Em qualquer situação, vão adorar comer esse maravilhoso cupim na panela de pressão que derrete na boca!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer cupim na panela de pressão
Essa receita é incrível e ainda no final prepararemos um delicioso molho para acompanhar nosso cupim que fica simplesmente fantástico. O primeiro passo é selar a peça de cupim em uma panela de pressão com manteiga e azeite. É importante selar bem de todos os lados. Depois de selar a carne, deixamos dourar na mesma panela cebola e alho. Então, o próximo passo é temperar a carne com sal grosso, mostarda e molho shoyu. Depois de temperar a carne, vamos cobrir a maior parte dela com água, tampar a panela e cozinhar na pressão. Depois de pronta, aproveitamos o caldo do fundo da panela, adicionamos amido e preparamos um delicioso molho!
Ingredientes da receita de cupim na panela de pressão
- 2 colheres sopa de manteiga
- 2 colheres sopa de azeite
- 1,2 kg de cupim
- 2 cebolas em rodelas
- 3 dentes alho picados
- 1 colher de sopa de mostarda
- sal grosso a gosto
- 1 xícara molho shoyo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 50mL de água
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque a manteiga e o azeite e deixe esquentar.
- Com a panela bem quente, coloque a peça de cupim para selar de todos os lados.
- Quando a peça estiver completamente selada, retire da panela e coloque a cebola para dourar.
- Adicione também o alho.
- Em seguida, retorne com o cupim para a panela, tempere com sal grosso, mostarda e shoyu.
- Cubra ¾ do cupim com água e tampe a panela.
- Cozinhe na pressão por 40 minutos.
- Deixe a pressão sair, abra a panela e retire o cupim.
- Dilua o amido de milho em 50mL de água e despeje na panela.
- Misture com o caldo que se formou e mexa em fogo médio até engrossar.
- Coloque a peça de cupim sobre uma travessa, fatiada, e despeje o molho por cima.
- Agora é só se deliciar com esse incrível cupim na panela de pressão! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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