Conheça essa receita de sucesso de cuscuz mole que fica uma maravilha

Cuscuz mole é uma receita típica da culinária brasileira, um prato delicioso, colorido e nutritivo, que pode ser servido como entrada ou acompanhamento na ceia de Natal, ou em outras ocasiões. Com esta receita incrível, você aprenderá a fazê-lo de uma forma descomplicada, agradando a todos! Confira a receita do Canal Cebola e Salsa e faça o sensacional cuscuz mole, que será um sucesso!

Como fazer cuscuz mole

Para a receita de cuscuz mole, iniciaremos com a preparação do frango, que iremos cozinhar e desfiar seguindo o passo a passo. Na sequência, colocaremos no fogo uma panela grande, juntaremos o azeite, esquentaremos e acrescentaremos a cebola e o alho, misturando. Adicionaremos o frango desfiado e vamos refogá-lo bem. Incluiremos: o tomate picado, o milho-verde, a ervilha, o palmito, as azeitonas, a pimenta-do-reino, o caldo do cozimento do frango que reservamos e um pouco mais de água, se for preciso. Concluiremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e deguste seu magnífico cuscuz mole! Bom proveito!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de cuscuz mole

sal (a gosto)
cheiro-verde picado (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
2 xícaras (chá) de tomate maduro picado
1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos
1 peito de frango cozido com 500ml de água e 1 colher (sopa) de sal, e depois desfiado (500g aproximadamente)
1 xícara (chá) de ervilhas frescas
1 xícara (chá) de azeitonas picadas
2 dentes de alho picadinhos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido
2 xícaras (chá) de palmito picado
caldo do cozimento do frango + água o quanto baste
½ cebola picada

Obs.: A medida da xícara é de 200ml.

Modo de preparo

Primeiramente, adicione o peito de frango numa panela de pressão, acrescente 1 colher (sopa) de sal, cubra-o com água, tampe a panela e leve ao fogo, para cozinhar por 20 minutos, começando a contar após pegar pressão.
Deixe sair toda a pressão, retire o peito cozido e reserve o caldo.
Aguarde esfriar um pouco e leve à geladeira por uns 15 minutos.
Tire e desfie o frango com as mãos. Reserve.
Leve uma panela grande ao fogo, acrescente o azeite, aqueça, junte a cebola e o alho, mexendo com uma colher de pau e misturando.
Inclua o frango desfiado e deixe refogar bem.
Entre com o tomate picado, o milho-verde, a ervilha, o palmito, as azeitonas, a pimenta-do-reino, o caldo do cozimento do frango reservado e um pouco mais de água, se necessário.
Deixe ferver por 20 minutos, diminua o fogo, prove e acerte o sal se for preciso.
Vá acrescentando a farinha de milho em flocos aos poucos, sempre mexendo com a colher de pau. Atenção: ao esfriar um pouco, o cuscuz ficará mais consistente, então cuidado para não acrescentar farinha demais.
Agregue o cheiro-verde e mexa, deixando ferver por mais 3 minutos em fogo baixo.
Sirva e saboreie seu maravilhoso cuscuz mole!

Rendimento: 15 porções.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.