Você ama carne moída, mas já cansou de prepará-la sempre do mesmo jeito? Então vai amar a carne moída ao forno, que deixará todos com água na boca! Essa receita é simples, prática e saborosa, feita com ingredientes básicos, uma opção ideal para variar o cardápio de suas refeições, sem gastar muito tempo nem dinheiro. Confira a receita e faça a divina carne moída ao forno, que é deliciosa!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer carne moída ao forno
Para preparar carne moída ao forno, utilizaremos: cebola, pimentão, alho, pimenta calabresa, páprica defumada, óleo, sal e carne moída. Vamos combinar os ingredientes da receita segundo a ordem do passo a passo, colocando no fogo para dourar e cozinhar bem. Depois vamos colocar num refratário de vidro, usar o creme de milho que faremos segundo as instruções para cobrir, espalhar a muçarela ralada, e gratinar em forno pré-aquecido a 200°C. Iremos tirar do forno, servir e degustar sua deliciosa carne moída ao forno!
Ingredientes da receita de carne moída ao forno
Para a carne moída
- 2 colheres (sopa) de óleo
- pimenta calabresa (a gosto)
- 400g de carne moída
- ½ cebola picada
- ½ pimentão picadinho
- páprica defumada (a gosto)
- sal (a gosto)
- 2 dentes de alho triturados
Para o creme
- ½ colher (chá) de sal
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido
Para a cobertura
- 150g de muçarela ralada
Modo de preparo
Da carne moída
- Aqueça o óleo numa panela, em fogo médio, e refogue o pimentão, a cebola e o alho, mexendo bem até ficarem dourados.
- Junte a carne moída e continue mexendo, até refogar um pouquinho. Tempere com sal, pimenta calabresa e páprica defumada, mexa bem, tampe a panela e cozinhe.
- Desligue o fogo e deixe reservada.
Do creme
- Adicione o milho-verde, o creme de leite e o sal no liquidificador. Ligue e bata super bem durante 2 minutos, até ficar cremoso.
Montagem
- Passe a carne moída refogada para uma travessa, nivele e utilize o creme de milho para cobrir tudo.
- Polvilhe a muçarela ralada e gratine em forno pré-aquecido a 200°C.
- Tire do forno, sirva e aproveite essa maravilha de carne moída ao forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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