Canjiquinha com calabresa fácil e deliciosa uma refeição completa para seu almoço

Canjiquinha, também conhecida como quirera, é um subproduto do milho muito gostoso e nutritivo. O seu preparo é bastante simples e você vai querer fazer mais vezes. Nessa receita, apresentamos uma canjiquinha com calabresa com couve que vai conquistar o paladar de toda a família!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer canjiquinha com calabresa

Para fazer essa delícia de receita você precisará dos seguintes ingredientes: canjiquinha ou quirera, calabresa, bacon, couve, alho, cebola, sal e pimenta-do-reino a gosto. Comece cozinhando o bacon e a calabresa, e em seguida acrescente o alho, a cebola e a couve. Com todos esses ingredientes bem fritinhos, despeje um tanto de água na panela e entre com a quirera. Por ser um subproduto do milho um pouco mais durinho, é importante cozinhar na água até que fique bem molinha. Caso necessário, acrescente mais água. Feito isso, é só finalizar temperando com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência.

Ingredientes da receita de canjiquinha com calabresa

2 xícaras de canjiquinha
2 e ½ litros de água
300g de calabresa cortada em rodelas
200g de bacon cortado em cubinhos
4 dentes de alho
2 cebolas médias picadas
1 maço de couve cortada em tiras
sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o bacon e a calabresa para fritar.
Quando estiverem bem dourados, acrescente o alho e a cebola.
Assim que o alho e a cebola estiverem bem fritos, adicione a couve cortada.
Despeje a água na panela e aguarde ferver.
Assim que ferver, junte a canjiquinha e mexa em fogo médio até que ela fique mole. Se necessário, adicione mais água.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Agora é só aproveitar essa canjiquinha com calabresa deliciosa e nutritiva!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.