Bolo pudim metade lanche metade sobremesa uma tentação para todos os gostos

Com esta sensacional receita de bolo pudim, você aprenderá com facilidade, a preparar essa gostosura, que não precisa de banho-maria e fica uma tentação! Com uma bela apresentação e divino sabor, ele é perfeito para servir de sobremesa. Confira a receita do Canal Angela Drulla Receitas, faça o espetacular bolo pudim e conquiste todos os paladares!

Como fazer bolo pudim

Para o bolo pudim, faremos primeiramente a calda de caramelo, com o açúcar, depois a massa do bolo utilizando: achocolatado ou chocolate em pó, fermento químico em pó, leite, açúcar, farinha de trigo, manteiga e ovos. Para o pudim, precisaremos de: essência de baunilha, ovos, leite condensado e leite integral. Seguiremos direitinho todas as etapas do preparo, que são bem fáceis, para obtermos um ótimo resultado. Após assarmos no forno, deixarmos esfriar e desenformarmos, sirva e deguste seu incrível bolo pudim!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de bolo pudim

Para a calda

1 xícara (chá) de açúcar (200ml)

Para o bolo

2 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
1 colher (chá) de fermento químico em pó
80ml de leite integral
½ xícara (chá) de açúcar (70g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g)
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (70g)
2 ovos inteiros

Para o pudim

1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)
3 ovos inteiros
1 caixinha de leite condensado
450ml de leite integral

Modo de preparo

Da calda de caramelo

Numa forma de buraco no meio (12cm de altura x 22cm de diâmetro), coloque o açúcar e deixe derreter.
Desligue o fogo e incline cuidadosamente a forma para caramelizar as laterais e o centro.
Reserve.

Do bolo

Numa tigela, ponha: o açúcar, os ovos e a margarina, batendo com um fouet, até obter um creme clarinho.
Em seguida, agregue a farinha de trigo, o achocolatado e o leite, misturando novamente com o fouet, até obter uma mistura homogênea.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture bem.
Passe essa mistura do bolo para a forma caramelizada reservada. Reserve.

Do pudim

Numa tigela, acrescente o leite condensado, os ovos, o leite e a essência de baunilha.
Misture muito bem com a ajuda de um fouet.
Posicione uma colher ou espátula por cima da forma caramelizada que já está com a massa do bolo e vá despejando devagar por cima dela, a mistura do pudim, para que caia suavemente na forma.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 35-40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo, está assado).
Retire do forno, espere esfriar, desenforme num prato, sirva e aprecie seu irresistível bolo pudim! Bom proveito!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.