Bolo de tapioca granulada assado no forno delicioso e perfeito para seu lanche ou café

Que tal fazer um maravilhoso bolo de tapioca,com um preparo simples, rápido e prático, que vai agradar todo mundo? Essa receita diferenciada leva tapioca granulada e outros ingredientes simples, sendo perfeita para servir num café, chá ou lanche. Não perca tempo, confira a receita do Canal Lar Doce Sal e faça hoje mesmo o espetacular bolo de tapioca, que será muito elogiado!

Como fazer bolo de tapioca

Para a receita do bolo de tapioca, vamos colocar em uma vasilha: a tapioca granulada, o açúcar e 1 litro de leite fervente, mexendo e deixando em repouso por meia hora para a tapioca hidratar. Iremos bater os ovos e colocá-los na mistura da tapioca hidratada, adicionando também o leite condensado e a farinha de trigo, mexendo bem com as mãos, para agregar bem todos os ingredientes. Vamos colocar o coco ralado e o fermento em pó, mexendo mais. Vamos passar a massa para uma forma retangular untada e enfarinhada, distribuir bem e assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos. Sirva e deguste seu divino bolo de tapioca!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de bolo de tapioca

1 caixinha de leite condensado (395g)
1 colher de (chá) de fermento em pó
1 litro de leite integral
3 ovos inteiros
50g de coco ralado
½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
500g de tapioca granulada (não é a goma de tapioca que fazemos na frigideira)

Obs.:

Medida da xícara: 200ml

Medida da forma: Altura: 4,5cm x Largura: 21cm x Comprimento: 31cm

Modo de preparo

Numa tigela coloque a tapioca granulada, o açúcar e 1 litro de leite fervente, misturando.
Deixe descansar por 30 minutos para a tapioca hidratar.
Após esse tempo, bata os ovos numa vasilha e junte-os na mistura de tapioca hidratada, acrescentando também o leite condensado e a farinha de trigo, misturando bem com as mãos, para os ingredientes ficarem bem incorporados.
Depois disso, ponha o coco ralado e o fermento em pó, tornando a misturar.
Transfira a massa para uma forma retangular que já esteja untada e enfarinhada.
Espalhe bem para nivelar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Retire, deixe amornar, sirva e deguste seu incrível bolo de tapioca! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.