Bolo de repolho com legumes um bolo salgado saudável e prático as crianças adoram

O saboroso bolo de repolho você prepara de forma rápida, prática e econômica e certamente vai agradar as crianças e também os adultos, pois é muito gostoso. Com uma combinação perfeita de ingredientes, esse saudável bolo salgado fica úmido, macio e delicioso. Não perca tempo, confira a receita e faça o sensacional bolo de repolho, que será um sucesso em sua casa!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer bolo de repolho

Para a receita do bolo de repolho, primeiramente iremos cozinhar o repolho em água e sal, escorrer e reservar. Em seguida vamos acrescentar azeite em uma frigideira, refogando os demais ingredientes, juntamente com o repolho cozido reservado. Na sequência, vamos transferir para uma bacia e juntar a farinha de trigo, os ovos batidos, o fermento em pó, o queijo ralado, o leite de coco e as azeitonas, provando e acertando o sal. Então iremos colocar a mistura em uma forma de furo central e levar para assar no forno por cerca de 30 a 40 minutos. Prontinho, quando amornar sirva e saboreie seu fantástico bolo de repolho, bom apetite!

Ingredientes da receita de bolo de repolho

1 repolho cortado bem fininho
3 tomates picados
1 cebola picadinha
3 ovos inteiros
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
1 maço de cheiro-verde picado
1 pimentão pequeno picadinho
1 colher (chá) de fermento em pó
10 azeitonas verdes picadas
sal (a gosto)
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pacotinho de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Cozinhe o repolho em uma panela com água e sal, escorra-o e reserve.
Em uma frigideira acrescente azeite e refogue a cebola, o pimentão, os tomates, o cheiro-verde, adicionando o repolho reservado e fritando tudo junto.
Transfira o repolho refogado para uma bacia grande e junte a farinha de trigo, os ovos batidos, o fermento, o queijo ralado, o leite de coco e as azeitonas.
Misture esses ingredientes muito bem e acerte o sal, se for preciso.
Coloque a massa em uma forma de furo central, untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos em média.
Retire do forno, deixe amornar, sirva seu saboroso bolo de repolho e aproveite essa gostosura!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.