Esse Bolo de limão com iogurte é daqueles que não da pra comer apenas um pedaço, é fofinho, molhadinho, ele derrete na boca, o melhor não é apenas isso, a receita além de fácil é muito rápida, os ingredientes são simples, a maioria você deve ter em casa! Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, pra receber aquela visita inesperada. Todos vão amar.
Se você queria uma receita rápida que não te deixaria na mão, você achou, o Bolo de limão com iogurte é maravilhoso! Acredite! Sempre que faço essa receita lembro de café da manhã na fazenda, ou na casa daquela tia que mora na fazenda do interior, esse bolo com um cafezinho HUMMMM! É bom demais.
Receita de Bolo de limão com iogurte
Essa receitinha é tão fácil que eu chamo de bolo mais fácil do mundo, além de ser super simples e barato, e o mais gostoso que já comi na vida! Você pode achar que é exagero, mas quando fizer vem aqui me contar! No final da receita deixei dicas para vocês que vão fazer a diferença no preparo de qualquer bolo. Desde como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais.
Ingredientes:
Bolo:
- 1 xícara de chá mais um quarto de açúcar refinado;
- 3 ovos médios;
- 2 colheres de sopa de raspas de limão-taiti;
- Um quarto de xícara de óleo vegetal;
- 1 xícara e meia de farinha de trigo;
- 1 pote de 170 gramas de iogurte natural ou de preferência grego;
- 2 colheres de chá de fermento em pó;
- Um quarto de colher de chá de sal.
Cobertura:
- Suco de 1 limão e 1/2 galego;
- 1 leite condensado;
- Raspinhas do limão para decorar.
Como Fazer Bolo de limão com iogurte:
Bolo:
- Uma forma de pão (inglês) de 23 cm de comprimento precisa ser forrada com papel manteiga e reservada.
- Certifique-se de deixar o forno pré-aquecido a 180 graus.
- Em um recipiente, esfregue o açúcar com as raspas de limão. Esse processo é importante para extrair os óleos da casca do limão.
- Adicione os ovos, o iogurte e misture bem.
- Coloque o óleo e continue misturando.
- Em uma tigela a parte, misture a farinha de trigo ao sal e fermento.
- Então, junte com a outra mistura ensinada acima.
- Despeje a massa na forma preparada anteriormente e coloque no forno por cerca de 45 minutos até dourar.
- Deixe esfriar e coloque a cobertura.
Cobertura:
- Em uma tigela adicione o leite condensado e reserve.
- Rale o limão utilizando o lado fino do ralador ou corte as raspas da casca com a faca de cerra deitada e deixe reservado.
- Coloque o suco de limão a tigela com o leite condensado e bata utilizando um garfo.
- Despeje a cobertura sobre o bolo e por último, salpique as raspinhas sobre a calda e pronto!
4 Dicas para deixar o Bolo de Limão com Iogurte perfeito!
- Use iogurte grego de leite integral: Por favor, não use iogurte com baixo teor de gordura ou sem gordura para esta receita. O iogurte grego de leite integral adiciona umidade e riqueza essenciais ao bolo e é o iogurte de leite a ser usado.
- Misture o suficiente: Os produtos de panificação densos e pesados são causados pelo excesso de glúten sendo desenvolvido na farinha. Quando a massa é misturada demais, os ingredientes úmidos e secos são pressionados mais do que deveriam, fazendo com que uma textura leve não seja alcançada. O bolo deve ficar úmido e fofo; misture a massa até que os ingredientes estejam apenas combinados.
- Deixe o bolo esfriar totalmente: O bolo precisa esfriar completamente antes de colocar a cobertura, caso contrário, a cobertura derreterá. O bolo frio tem uma textura úmida melhor e mais sabor de limão.
- Conservação: Este bolo de Iogurte de Limão é delicioso e pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Também pode ser congelado. Congelar fatias de torta individualmente pode ser usado no futuro como um lanche rápido.
Abaixo temos Dicas Gratuitas que você vai amar!
- O Guia do Bolo Perfeito
- Dicas e Truques para o seu Bolo Crescer por Igual
- Dicas de Como deixar o Bolo Fofinho e super atraente
Separei outras receitas de Bolos e Tortas que vocês podem gostar:
Massa para bolo de chocolate pão de ló, para fazer bolos recheados e cobertos maravilhosos
Bolo de coco de liquidificador, pra quem nunca provou algo gostoso, essa é a chance
Bolo saudável de aveia com maçã, fica fofinho é feito somente no seu liquidificador
Empadão de frango: Muito gostoso e faz o maior sucesso
Bolo de fubá com goiabada, esse tem todo gostinho de infância
Bolo toalha felpuda um bolo de coco molhadinho, que é sucesso no sul do país para fazer em casa
Bolo de ninho com nutella, a receita mais fácil da internet de 2022
Bolo de milho que minha madrinha mineira me ensinou
Bolo de fubá mineiro da fazenda gostoso pra acompanhar seu café
Bolo de cenoura que sai recheado do forno, fica tão saboroso além de fácil
Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
Se você gostou dessa receita, não deixe de acompanhar nossa página no Facebook e em nosso Grupo Gratuito do Whatsapp, nele enviamos receitas todos os dias. Você vai receber Receitas de Bolo Simples, Bolo Fofinho, Bolo com Cobertura de Chocolate, Bolos Decorados, Bolos para Café da Manhã, Bolo Fácil e Rápido, Bolo de Liquidador, Bolo de Aniversário e muito mais receitas para todas as ocasiões é Tudo Gostoso nesse grupo.