Bolo bem casado com doce de leite bem fofinho delicioso e fácil de fazer

Você quer fazer um bolo bem casado que é uma delícia? Com essa receita incrível, você aprenderá a fazer essa gostosura com uma massa que utiliza fécula de batata, ficando muito fofa e tão macia que desmancha na boca, trazendo um recheio de doce de leite espetacular! Trata-se de uma receita fácil e saborosa! Confira a receita e faça o fantástico bolo bem casado, perfeito para qualquer ocasião!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer bolo bem casado

Para o bolo bem casado, vamos cozinhar o leite condensado na panela de pressão, deixando-o reservado. Iremos utilizar a batedeira para bater a massa, sendo: primeiramente os ovos até aumentarem de volume, depois o açúcar e um pouco do leite. Na sequência, vamos desligar a batedeira, adicionar a fécula de batata e o fermento em pó, mexendo delicadamente. Vamos levar o bolo para assar em forno médio-alto por cerca de 30 minutos. Após a montagem do bolo, faremos uma mistura com o que restou do leite com o açúcar de confeiteiro, derramando sobre o bolo. Assim que secar, sirva e se delicie com seu magnífico bolo bem casado!

Ingredientes da receita de bolo bem casado

Para o bolo

1 xícara (chá) de fécula de batata
manteiga ou margarina (para untar)
½ xícara (chá) de leite integral
½ colher (sopa) de fermento em pó
fécula de batata (para polvilhar)
6 ovos inteiros
1 xícara (chá) de açúcar refinado ou cristal

Para o recheio e a cobertura

2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
2 xícaras (chá) de leite integral
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Do recheio

Retire o rótulo da lata fechada de leite condensado, ponha em uma panela de pressão e acrescente água o bastante para que toda a lata fique coberta.
Coloque a panela de pressão fechada com a tampa em fogo médio, cozinhando durante 20 minutos (depois de pegar pressão).
Decorrido esse tempo, espere sair naturalmente a pressão toda, destampe a panela, tire a lata cuidadosamente (devido à quentura) e, antes de abrir, espere esfriar completamente.
Após a lata esfriar, passe o conteúdo para uma vasilha, mexa para uniformizar e deixe reservado.

Do bolo

Ponha na batedeira os ovos e bata até aumentarem de volume.
Adicione o açúcar e torne a bata mais um pouco.
Com a batedeira em velocidade mínima, adicione ½ xícara (chá) de leite.
Depois, desligue a batedeira, coloque a fécula de batata e o fermento em pó, mexendo delicadamente.
Passe para uma forma retangular (30cm x 41cm), previamente untada com manteiga e polvilhada com fécula de batata.
Leve para assar em forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, por cerca de meia hora.
Depois disso, retire do forno e espere esfriar.

Montagem

Parta o bolo ao meio após desenformá-lo.
Distribua o doce de leite reservado na parte da base, utilizando a outra metade do bolo para cobrir.
Em seguida, faça uma misturinha com o açúcar de confeiteiro e o leite e derrame sobre o bolo.
Assim que secar, sirva e saboreie seu irresistível bolo bem casado!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.