Bolinho de batata doce delicioso e fácil de fazer para seu café de fim de ano

Esse bolinho de batata doce é a melhor receita zero glúten e zero lactose que você vai encontrar no momento, pois além de ser muito saboroso e fofinho, ele também é extremamente fácil de fazer. Basta bater tudo no liquidificador e pôr para assar e você terá o seu bolinho de batata doce em mãos. Faça essa receita ensinada pela Cleo Alves e surpreenda-se!

Como fazer bolinho de batata doce

Para fazer esse bolinho de batata doce, precisaremos de ingredientes que talvez você já tenha em casa, como batata doce, ovo, leite de coco, queijo parmesão ralado, açúcar demerara, óleo, farinha de arroz, e fermento químico em pó. O modo de preparo desse bolinho de batata doce é bem simples! Primeiro, batemos todos os ingredientes no liquidificador com exceção do fermento, incorporando-o em seguida com uma espátula. Despejamos em formas de empadinha untadas e enfarinhadas e assamos por 30 minutos, saboreando essa iguaria em seguida!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de bolinho de batata doce

280 g de batata doce crua
2 ovos inteiros
150 ml de leite de coco
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de chá de açúcar demerara
50 ml de óleo
1 xícara de chá de farinha de arroz
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque a batata doce crua, os ovos, o leite de coco, o queijo parmesão ralado, o açúcar demerara, o óleo e a farinha de arroz.
Bata tudo muito bem até ficar homogêneo e sem pedaços.
Em seguida, acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa em forminhas de empadinha ou similares untadas e enfarinhadas.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos ou até dourar bem.
Espere amornar, desenforme e saboreie essa maravilha de bolinho de batata doce!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.