Biscoito montanha russa está todo mundo aprendendo veja como é fácil de fazer

Você já conhece o biscoito de polvilho que ficou muito popular nas redes sociais? Trata-se do biscoito montanha russa, que recebe esse nome devido às ondulações que se formam na massa, enquanto ele cresce no forno, uma gostosura fácil de fazer, ideal para servir com um café quentinho! Confira a receita do Canal Ediane – Comida Mineira, faça o divino biscoito montanha russa e surpreenda-se!

Como fazer biscoito montanha russa

Para a receita de biscoito montanha russa, adicionaremos no liquidificador: os ovos, o óleo, a água, a muçarela ralada e o sal. Iremos bater durante 2 minutos, para uniformizar, desligarmos o aparelho e acrescentaremos a metade do polvilho azedo, voltando a bater. Na sequência, com o liquidificador desligado, adicionaremos o que sobrou do polvilho e bateremos novamente. Passaremos a massa para uma forma retangular já untada com manteiga, espalharemos o parmesão ralado sobre a massa e colocaremos no forno pré-aquecido a 180°C, para assar por uns 30 a 40 minutos. Tire, sirva e aprecie seu maravilhoso biscoito montanha russa!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de biscoito montanha russa

100ml de água
100ml de óleo (ou banha de porco)
400g de polvilho azedo
50g de queijo parmesão ralado
3 ovos inteiros
50g de muçarela ralada
1 colher (sopa) rasa de sal

Modo de preparo

Coloque no liquidificador: os 3 ovos, 100ml de óleo (ou banha de porco), 100ml de água, 50g de muçarela ralada e 1 colher (sopa) rasa de sal.
Bata por 2 minutos, para homogenizar.
Desligue o liquidificador, junte a metade do polvilho azedo e torne a bater.
Em seguida, desligue novamente o aparelho e coloque o restante do polvilho, voltando a bater.
Transfira a massa para uma forma retangular untada com manteiga e distribua o queijo parmesão ralado por cima dela.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por cerca de 30 a 40 minutos.
Retire, sirva e delicie-se com seu irresistível biscoito montanha russa! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.