Faço questão de compartilhar essa receita de biscoitinho casquinha-de-seda que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de biscoitinho casquinha-de-seda sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de biscoitinho casquinha-de-seda
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- Amido de milho até o ponto de enrolar (1 kg ou mais);
- 400grs açúcar refinado (usei apenas 280g) (não gosto muito doce);
- 05 gemas (usei 4 gemas);
- 300grs de Nata;
- 01 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina 80%;
- 50grs de coco ralado fino sem açúcar;
- 01 colher (sopa) de essência de coco;
- 01 colher de sopa de fermento químico.
Como Fazer biscoitinho casquinha-de-seda:
- Misture o açúcar, a nata e a margarina até obter o ponto pomada.
- Acrescente as gemas e mexa muito bem.
- Coloque o coco ralado, o fermento e a essência e misture bem.
- Acrescente o amido até obter o ponto de massa bem firme, se for passar na máquina.
- E um pouco mais macia se for modelar a mão. (Eu passo na máquina).
- Assar em forno 180 graus, por aproximadamente 15 minutos, depois é só servir.
Você pode gostar dessas receitas também:
Roscas Glaceadas: Um doce delicioso e decorativo para qualquer ocasião
Chegou a receita mais pedida! Essa não sobra nenhum
Biscoito de polvilho assado sem escaldar
Bolacha doce da minha vó Gerusa! A melhor bolachinha do mundo!!
Meu Deus! Essa coisa é uma delícia,trouxe a receita da Itália e me surpreendi
O pão de café da manhã mais delicioso que já fiz! Incrivelmente simples e rápido
Os biscoitos mais deliciosos e rápidos que já comi, eu faço quase todo dia
Pão italiano feito em casa, mas com gostinho de padoca
Rosquinha assada fofinha super simples de fazer e perfeita para a hora do lanche
O melhor biscoito de queijo da vidaaa! Faço muitos e sempre acaba rapidinho
Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
Se você gostou dessa receita, não deixe de acompanhar nossa página no Facebook e em nosso Grupo Gratuito do Whatsapp, nele enviamos receitas todos os dias. Você vai receber Receitas de Carnes e Aves, Peixes e Frutos do Mar, Bolos, Tortas, Sobremesas, Doces, Sucos, Chás, Receitas Caseiras, Receita Fácil, Receitas de Lanches, Pães, para dias especiais e todas as ocasiões é Tudo Gostoso nesse grupo.