Arroz doce cremoso: uma sobremesa deliciosa para comer a qualquer hora

Arroz doce é uma clássica sobremesa da culinária de casa de vó, e muita gente ama essa delícia. Nessa versão diferenciada, fica extremamente cremoso, e com um sabor inigualável de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa receita de arroz doce, faça hoje e você vai se apaixonar!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer arroz doce

Para fazer arroz doce iremos utilizar leite, a água, o açúcar, o arroz cru, o coco ralado, o creme de leite, o leite de coco, a maisena, as gemas, o pau de canela, o cravo da índia e a canela em pó. Primeiramente vamos cozinhar o arroz com a água, o açúcar, o pau de canela e o cravo da índia, em fogo médio até a água secar. Na sequência do preparo do arroz doce, vamos adicionar o restante dos ingredientes, inclusive a mistura de gemas+maisena preparada conforme o passos a passo. Deixar cozinhar por mais 3 minutos, retirar o arroz doce do fogo, dispor numa travessa ou em tacas, polvilhar canela em pó a gosto e servir essa maravilha de arroz doce!

Ingredientes da receita de arroz doce

700 ml de leite
4 xícaras(chá) de água
1 xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de arroz cru
½ xícara(chá) de coco ralado
1 caixinha de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 colher(sobremesa)de maisena
2 gemas
1 pau de canela
Cravo da índia a gosto
Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Numa panela coloque o arroz, a água, o açúcar, o cravo da índia e o pau de canela. Misture bem e leve ao fogo médio, e deixe cozinhar bem até secar a água.
Numa tigelinha adicione a gemas, a maisena e ½ xícara(chá) de leite. Misture até dissolver bem. Reserve.
Depois que o arroz secar toda a água, acrescente o restante do leite, o creme de leite, o leite de coco, a mistura de gemas+maisena e o coco ralado.
Misture bem, em fogo médio, por 3 minutos para cozinhar bem.
Disponha numa travessa ou em taças e polvilhe canela em pó.
E agora é só saborear essa gostosura de arroz doce!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.