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A melhor carne para fazer espetinho o espetinho fica macio suculento e delicioso

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Quem não gosta de comer um delicioso espetinho de churrasco, não é mesmo? Por isso, hoje vamos trazer algumas dicas para você que deseja fazer deliciosos espetinhos, seja para comer em casa com os amigos ou para vender e começar um novo negócio. Com essas dicas, pode ter certeza que seu espetinho fará o maior sucesso! 

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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Qual carne escolher?

A principal dúvida de quem está se preparando para fazer espetinhos, é em relação a qual carne utilizar. A carne preferida da maioria das pessoas que trabalham no ramo é a alcatra, pois é uma carne macia, que fica pronta em pouco tempo e por não ter muita gordura, não há muita perda, o que ajuda no rendimento. Esses são os pontos positivos, mas um ponto negativo é que é um corte mais caro. Outras opção de cortes adequados para espetinho, mas um pouco mais baratos, são as seguintes: fraldinha, acém, contra-filé, aranha bovina, cordão de filé mignon e coxão mole. Caso prefira carnes brancas, opte pelo peito do frango ou pelo pernil do lombo. São ótimas opções! 

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Onde comprar?

Não adianta apenas saber quais são os melhores cortes, caso não tenha um bom lugar para comprá-las. Por isso, é essencial comprar de fornecedores profissionais e seguros, que armazenem adequadamente as carnes. Além disso, sempre que possível opte por carnes frescas e evite sempre carnes mais escuras. Uma outra dica importante na hora da compra é sempre guardar as notas fiscais, pois caso você faça para vender, elas podem ser solicitadas pela fiscalização. 

Com essas dicas, com certeza o seu espetinho fará muito sucesso e todo mundo vai adorar!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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