Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Bolo bomba de chocolate que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.
Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Bolo bomba de chocolate.
Receita de Bolo bomba de chocolate
Bata na batedeira as gemas com o açúcar e a margarina. Adicione a farinha, o leite e o chocolate; em seguida, bata as claras e o fermento. A massa é mais difícil de trabalhar do que outros bolos. Em uma assadeira redonda untada, coloque metade da massa, o recheio frio e o restante da massa. Coloque no forno e asse por aproximadamente 40 minutos. Alternativamente, aqueça a outra lata de creme em banho-maria ou no microondas. Em seguida, adicione o chocolate derretido até ficar homogêneo e uniformemente coberto.
Ingredientes:
Massa:
- 100 g de margarina;
- 3 ovos;
- 1 xícara de leite;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 3 xícaras de açúcar;
- 1 xícara de chocolate em pó;
- 1 colher (bem cheia) de fermento em pó.
Recheio:
- 1 lata de leite condensado;
- 3 latas de leite comum;
- 3 gemas;
- 3 colheres de amido de milho;
- 2 latas de creme de leite;
- 1 barra de 200 g de chocolate ao leite.
Como Fazer Bolo bomba de chocolate:
Massa:
- Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a margarina.
- Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento.
- A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos.
- Em uma assadeira redonda e untada coloque metade da massa, o recheio frio (não colocar nas bordas) e o restante da massa.
- Leve para assar em forno médio por 40 minutos em média.
- Aqueça em banho-maria ou no micro-ondas a outra lata de creme de leite, acrescente o chocolate mexendo até derreter e use para cobrir o bolo quente.
Recheio:
- Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho.
- Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.
- Espere esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro.
- Reserve.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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