Receitas fáceis e deliciosas são sempre bem-vindas! Essa receita de Bolo no pote de leite ninho em particular é super fácil de fazer e ainda por cima deliciosa. Hoje resolvi compartilhar essa delícia de receita, que com certeza vai agradar toda família e convidados. Espero que gostem!
Receitas são sempre um bom motivo para se alegrar, não é mesmo? Estou muito feliz em compartilhar essa receita de Bolo no pote de leite ninho com vocês. Esta é uma receita especial que eu aprendi com minha mãe, e ela fazia sempre que tinha um evento especial na família. É uma receita tradicional da minha família, e ela realmente tem um sabor único. Espero que vocês gostem tanto quanto eu!
Receita de Bolo no pote de leite ninho
Antes de misturar, bata as claras até ficarem firmes. Retire-os da máquina e coloque em uma tigela. Misture a gema e o açúcar em uma tigela até ficar espesso e cremoso. Aos poucos, adicione a farinha, o leite e o fermento à mistura. Depois de retirar as raspas e as claras da tigela, adicione-as delicadamente à massa assada. Verifique o teste do palito; se sair limpo, seu pão está pronto. Adicione o leite condensado à manteiga ou margarina na batedeira até formar uma pasta grossa. Guarde na geladeira por 20 minutos antes de cobrir e cobrir o bolo com a pasta.
Ingredientes:
Massa:
- 4 ovos (claras em neve);
- 2 xícaras de açúcar;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de leite morno;
- 1 colher de fermento em pó;
- Raspas de limão a gosto.
Recheio e cobertura:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite (s/soro);
- 200 gramas de manteiga sem sal ou margarina;
- 10 colheres de leite Ninho.
Como Fazer Bolo no pote de leite ninho:
Massa:
- Na batedeira bata as claras em neve, retire e coloque em uma vasilha.
- Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até ficar um creme.
- Acrescente aos poucos a farinha, o leite e por último o fermento.
- Fora da batedeira acrescente delicadamente as claras em neve e as raspas.
- Asse em forno médio até dourar ou enfiando um palito na massa e este saia seco.
Recheio e cobertura:
- O creme de leite deverá estar geladíssimo.
- Bata a manteiga ou margarina com o leite condensado, na batedeira, até engrossar.
- Com a batedeira ligada, acrescente aos poucos o leite Ninho.
- Desligue a batedeira e coloque o creme de leite sem soro e, misture com uma colher.
- Deixe na geladeira por 20 minutos em seguida recheie e cubra o bolo.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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