Pensa numa delícia de bolo salgado que tem uma massa gostosa e um recheio dos deuses. Basta você conferir o passo a passo da receita abaixo de bolo salgado e você vai poder comprovar o quanto essa maravilha é um espetáculo. Você vai adorar o resultado magnífico dessa delícia!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo salgado
Para fazer bolo salgado vamos precisar para amassa de farinha de trigo, leite, maisena, óleo, ovos, sal, pimenta do reino e fermento em pó. Vamos bater todos os ingredientes da massa do bolo salgado na batedeira, adicionar a calabresa previamente refogada conforme o passo a passo, e acrescentar os demais ingredientes do recheio do bolo salgado. Despejar numa forma untada e enfarinhada e decorar com calabresa refogada, milho, tomate e azeitonas fatiadas. Assar por aproximadamente 45-50 minutos em forno pré-aquecido, retirar do forno, desenformar e servir esse espetacular bolo salgado digno de aplausos!
Ingredientes da receita de bolo salgado
Para o recheio
- 240 gramas de linguiça calabresa
- ½ xícara(chá) de milho em conserva
- ½ xícara(chá) de tomate picadinho
- ½ xícara(chá) de cebola ralada
- ½ xícara(chá) de mussarela ralada
- ¼ xícara(chá) de cebolinha picada
- ¼ xícara(chá) de salsinha picada
- ½ colher(sopa) de azeite
- ½ colher(sopa) de alho ralado
- 4 azeitonas fatiadas para decorar
- Calabresa refogada, tomate, milho, cebolinha e salsinha a gosto para decorar.
Para a massa
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de maisena
- ½ xícara(chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 colher(chá) de sal
- ½ colher(chá) de pimenta do reino
- 1 ½ colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Do recheio
- Numa panela coloque o azeito, a linguiça picada, a cebola ralada, misture bem e deixe refogar bem. Adicione o alho, refogue mais um pouco e retire do fogo. Reserve.
Da massa
- Na batedeira coloque os ovos, o sal e a pimenta do reino. Bata por 1 minuto. Adicione o óleo, e bata mais 1 minuto.
- Coloque o fermento, a farinha de trigo e a maisena e o leite. Bata tudo muito bem por mais 1 minuto.
- Acrescente a linguiça refogada, a tomate, o milho, a mussarela, a cebolinha, a salsinha, misture tudo muito bem para homogeneizar.
- Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Decore a superfície com a calabresa, tomate, milho, cebolinha e salsinha a gosto e finalize com as azeitonas fatiadas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- Sirva em seguida bem quentinho esse maravilhoso bolo salgado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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